Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Пирожки с вареной сгущенкой

Пирожки с вареной сгущенкой

Приготовил : Яна Горностаева

19.06.2016
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Наверное, сгущенное молоко — это одна из самых вкусных начинок для сладких пирожков. Такую выпечку просто обожают дети. Что может быть вкуснее ароматного и горячего пирожка к завтраку или полднику?

Описание приготовления:

Если вы любите сладкую выпечку и хотите узнать, как приготовить пирожки с вареной сгущенкой, то возьмите этот рецепт на заметку. Благодаря сгущенному молоку пирожки приобретают карамельный вкус. От такой вкуснотищи трудно оторваться!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сгущенка

Блюдо: Выпечка / Пирожки

Состав / Ингредиенты:

Яйцо куриное 2 Штуки
Мука пшеничная высшего сорта 600 Грамм
Сахарный песок 5 Грамм
Масло растительное 15 Миллилитров
Вода тёплая 190 Миллилитров
Быстрорастворимые дрожжи 5 Грамм
Соль в тесто По вкусу
Молоко сгущеное вареное 150 Миллилитров

Количество порций 20

Как приготовить "Пирожки с вареной сгущенкой"

Пирожки с вареной сгущенкой - фото шаг 1

Для этих пирожков нам понадобится дрожжевое тесто, поэтому приготовление следует начать с него. Возьмите глубокую миску, налейте в нее теплую воду, добавьте соль, сахар, дрожжи и стакан муки. Хорошенько размешайте. Поставьте полученную смесь в теплое место на полчаса. Затем добавьте в миску остаток муки, масло и яйца. Замесите тесто, оставьте его подходить до тех пор, пока оно не увеличится в три раза.

Пирожки с вареной сгущенкой - фото шаг 2

После того, как тесто поднимется, сделайте из него толстые колбаски. Их, в свою очередь, разрежьте на равные кусочки. Из каждого кусочка сделайте блинчик при помощи скалки.

Пирожки с вареной сгущенкой - фото шаг 3

В центр каждого блинчика выкладывайте ложку сгущенного молока. Аккуратно и плотно защипывайте края теста. Чтобы оно не разлезлось, предварительно обработайте края каждого блинчика водой.

Пирожки с вареной сгущенкой - фото шаг 4

Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов. Сырые пирожки смажьте яйцом. Так они приобретут красивый золотистый оттенок и румяную корочку. Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом для выпекания.