Тесто на живых дрожжах
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Тесто на живых дрожжах получается нежным и приятным в работе. А любая выпечка из такого теста будет всегда воздушной и мягкой. Берите на вооружение рецепт!
Описание приготовления:
Это мое любимое тесто! Выпечка всегда получается воздушной и очень мягкой. Из него можно выпекать буквально все: пирожки, ватрушки, сосиски в тесте, рулеты и рулетики. А готовится оно очень просто. И не добавляйте сразу всю муку, лучше немного не доложить, чем забить ей тесто.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 1 Штука
- Мука пшеничная 500-560 Грамм
- Соль 5 Грамм
- Сахар 50 Грамм
- Масло растительное 100 Миллилитров
- Дрожжи свежие 30 Грамм
- Вода 280 Миллилитров
- Разрыхлитель 3 Грамма
Количество порций
1
Калорийность
308 ккал
Калорийность
8 г
Белки
11 г
Жиры
40 г
Углеводы
Как приготовить "Тесто на живых дрожжах"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления теста на живых дрожжах.
В миску налейте теплую воду, выложите сахар, соль и свежие дрожжи. Все перемешайте до растворения.
В миску разбейте яйцо, влейте растительное масло и еще раз перемешайте.
Часть муки смешайте с разрыхлителем и добавьте в миску с жидкостью, перемешайте. Постепенно добавляя муку, замесите мягкое, не липкое тесто.
Сформируйте из теста шар, выложите его в смазанную растительным маслом миску и накройте чистым полотенцем. Уберите в теплое место на 45-60 минут для подъема.
Наше тесто на живых дрожжах готово! Приятного приготовления!
Оценить рецепт Тесто на живых дрожжах
4.0
2
Рекомендуем рецепты:
Блинчики с морепродуктами
Чебуреки с водкой
Творожное тесто с абрикосами
Апельсиновый пирог без яиц
Песочно-дрожжевое тесто
Блинчики с морепродуктами
Чебуреки с водкой
Творожное тесто с абрикосами
Апельсиновый пирог без яиц
Песочно-дрожжевое тесто
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Елена Иванова 
14.04.2022 07:55
И дрожжи, и разрыхлитель? Все смешалось в доме Облонских...
Лорик Трюм
14.04.2022 19:21
Ну зачем же так критично. Действительно и дрожжи и немного разрыхлителя ( это не единственный такой рецепт), тесто и выпечка получаются воздушными. Работаю с ним уже не один год и покупатели очень довольны. При этом оно не дорогое и совершенно не сложное. И прежде чем критиковать, не плохо бы сначала попробовать сделать. И кстати, не думаю, что Анна Каренина делала тесто и пирожки, так что непонятно при чем тут Облонские.
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов