Тесто на живых дрожжах
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Тесто на живых дрожжах получается нежным и приятным в работе. А любая выпечка из такого теста будет всегда воздушной и мягкой. Берите на вооружение рецепт!
Описание приготовления:
Это мое любимое тесто! Выпечка всегда получается воздушной и очень мягкой. Из него можно выпекать буквально все: пирожки, ватрушки, сосиски в тесте, рулеты и рулетики. А готовится оно очень просто. И не добавляйте сразу всю муку, лучше немного не доложить, чем забить ей тесто.Состав / Ингредиенты:
- Вода 280 мл
- Сахар 50 грамм
- Соль 5 грамм
- Дрожжи свежие 30 грамм
- Масло растительное 100 мл
- Яйцо 1 штука
- Мука пшеничная 500-560 грамм
- Разрыхлитель 3 грамма
Количество порций
1
Калорийность
308 ккал
Калорийность
8 г
Белки
11 г
Жиры
40 г
Углеводы
Как приготовить "Тесто на живых дрожжах"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления теста на живых дрожжах.
В миску налейте теплую воду, выложите сахар, соль и свежие дрожжи. Все перемешайте до растворения.
В миску разбейте яйцо, влейте растительное масло и еще раз перемешайте.
Часть муки смешайте с разрыхлителем и добавьте в миску с жидкостью, перемешайте. Постепенно добавляя муку, замесите мягкое, не липкое тесто.
Сформируйте из теста шар, выложите его в смазанную растительным маслом миску и накройте чистым полотенцем. Уберите в теплое место на 45-60 минут для подъема.
Наше тесто на живых дрожжах готово! Приятного приготовления!
Оценить рецепт Тесто на живых дрожжах
4.0
2
Похожие рецепты:
Тесто на свежих живых дрожжах
Домашний хлеб на сырых дрожжах
Тесто "Утопленник"
Хлеб на свежих дрожжах в хлебопечке
Дрожжевое тесто на меду
Опарное дрожжевое тесто
Простое дрожжевое тесто
Дрожжевое тесто на молоке как пух
Дрожжевое тесто воздушное
Дрожжевое тесто для рыбного пирога
Пышное тесто для пирожков
Жареные пирожки на дрожжах
Комментарии :
Елена Иванова 
14.04.2022 07:55
И дрожжи, и разрыхлитель? Все смешалось в доме Облонских...
Лорик Трюм
14.04.2022 19:21
Ну зачем же так критично. Действительно и дрожжи и немного разрыхлителя ( это не единственный такой рецепт), тесто и выпечка получаются воздушными. Работаю с ним уже не один год и покупатели очень довольны. При этом оно не дорогое и совершенно не сложное. И прежде чем критиковать, не плохо бы сначала попробовать сделать. И кстати, не думаю, что Анна Каренина делала тесто и пирожки, так что непонятно при чем тут Облонские.
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов