Главная / Каталог рецептов / Тесто / Мука / Яйца / Тесто для лагмана

Тесто для лагмана

04.09.2014
Время приготовления: 20 мин

Все, кто готовил хоть раз лагман, знают, что главное в этом деле - это правильно сделать лапшу, а не брать готовую в магазине. А как приготовить тесто для лагмана я вам сейчас расскажу. Это просто!

Описание приготовления:

Как видите, сделать тесто для лагмана в домашних условиях очень просто, - все ингредиенты доступны, а тесто получается достаточно эластичным, чтобы с сотворением лапши справился даже новичок! Конечно, поначалу лапша будет рваться, но уже со второго раза, я думаю, вы поймете, как нужно делать ее правильно. Ну а теперь я все же расскажу, как сделать тесто для лагмана, и пожелаю вам приятной готовки!

Назначение: На обед / Недорого

Основной ингредиент: Тесто / Мука / Яйца

География кухни: Узбекская

Состав / Ингредиенты:

Мука 700 грамм
Яйца 2 штуки
Соль 0.5 ч. ложки
Масло растительное 2 ст. ложки
Сода 0.5 ч. ложки
Вода 200 мл

Количество порций 4

Калорийность

265 ккал

Калорийность

9 г

Белки

6 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тесто для лагмана"

1. Из всех вышеуказанных ингредиентов замесим тесто. Оно должно быть мягче, чем на пельмени, но достаточно густое. Соду, кстати, надо гасить уксусом. Тесто режем на полосочки.