Замочите изюм в смеси рома и кофе, включите духовку на 180 градусов. Соедините коричневый сахар с мягким маслом и взбейте.
Затем по очереди вбейте яйца и добавьте ваниль, хорошо вымешайте тесто.
Начинайте добавлять муку, просеянную с разрыхлителем. Взбивайте тесто.
В самом конце добавьте в тесто шоколад, отжатый от жидкости изюм и порубленные орешки.
Форму для текста хорошо смажьте маслом и присыпьте мукой. Влейте тесто и отправьте печься на час.