Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Идеальные кексы

Идеальные кексы

Natali

07.04.2020
Время приготовления: 45 мин

Предлагаю простой, но удачный рецепт кексов. Выпечка всегда получается идеально, ингредиенты доступны, сложностей в процессе приготовления нет. Сухофрукты и орехи придают выпечке насыщенный вкус.

Описание приготовления:

Для теста можно взять цельнозерновую муку или белую пшеничную. В данном рецепте я использую два вида муки в равном количестве. Наполнители могут быть самые разнообразные. Сухофрукты и орехи на ваш выбор.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 1 штука (крупное)
Сахар 70 грамм
Мука 150 грамм
Кефир 80 мл
Ванильная настойка 1 ст. ложка
Масло сливочное 120 грамм
Курага 5-7 штук
Грецкие орехи 4-5 штук
Изюм 3 ст. ложки
Сода 0,5 ч. ложки

Количество порций 12

Калорийность

368 ккал

Калорийность

5 г

Белки

20 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Идеальные кексы"

Подготовим ингредиенты.

Яйцо взбиваем с сахаром.

Добавляем мягкое сливочное масло и продолжаем взбивать.

Наливаем кефир. Добавляем соду. Все перемешиваем.

Порциями насыпаем муку. Замешиваем тесто.

Курагу режем кусочками и высыпаем в миску, добавляем изюм и колотые орехи. Все хорошо перемешиваем.

Тесто с наполнителями раскладываем по формочкам или наполняем большую форму для выпекания кексов. Отправляем в разогретую духовку. Готовим при температуре 190 градусов 18-20 минут в малых формах и 25-30 минут в большой форме.