Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Идеальные кексы

Идеальные кексы

Приготовил : Natali

07.04.2020
Время приготовления: 45 мин

Предлагаю простой, но удачный рецепт кексов. Выпечка всегда получается идеально, ингредиенты доступны, сложностей в процессе приготовления нет. Сухофрукты и орехи придают выпечке насыщенный вкус.

Описание приготовления:

Для теста можно взять цельнозерновую муку или белую пшеничную. В данном рецепте я использую два вида муки в равном количестве. Наполнители могут быть самые разнообразные. Сухофрукты и орехи на ваш выбор.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Изюм 3 Ст. ложки
Курага 5-7 Штук
Кефир 80 Миллилитров
Мука 150 Грамм
Масло сливочное 120 Грамм
Яйцо 1 Штука (крупное)
Грецкие орехи 4-5 Штук
Сахар 70 Грамм
Сода 0,5 Чайных ложки
Ванильная настойка 1 Ст. ложка

Количество порций 12

Калорийность

368 ккал

Калорийность

5 г

Белки

20 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Идеальные кексы"

Подготовим ингредиенты.

Яйцо взбиваем с сахаром.

Добавляем мягкое сливочное масло и продолжаем взбивать.

Наливаем кефир. Добавляем соду. Все перемешиваем.

Порциями насыпаем муку. Замешиваем тесто.

Курагу режем кусочками и высыпаем в миску, добавляем изюм и колотые орехи. Все хорошо перемешиваем.

Тесто с наполнителями раскладываем по формочкам или наполняем большую форму для выпекания кексов. Отправляем в разогретую духовку. Готовим при температуре 190 градусов 18-20 минут в малых формах и 25-30 минут в большой форме.

Готовые кексы остужаем и покрываем глазурью или взбитыми сливками. Можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Совет от повара:

Контролируйте процесс запекания и корректируйте температуру по вашей духовке.

Оценить рецепт Идеальные кексы

5.0 4

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Идеальные кексы"

Рекомендуем рецепты:
Печенье из полбяной муки
Тесто на пирожки в хлебопечке
Льняной хлеб без дрожжей
Клафути с вишней в мультиварке
Брауни с творогом и малиной

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: