Главная / Каталог рецептов / Закуски / "Тещин язык" из кабачков

"Тещин язык" из кабачков

Отзывы (5)

Дарья Вакулова

09.07.2016
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Обожаю кабачки! Такой вроде овощ без запаха и почти без вкуса, но сколько с ним можно придумать разных вкусностей. У нас сегодня закуска из кабачка с помидором и сыром - "тещин язык".

Описание приготовления:

Закуска получается сочной и вкусной. Это очень простой рецепт, как приготовить тещин язык из кабачков, вам обязательно понравится. Закуска прекрасно смотрится на праздничном столе, но не менее уместна они в будни. Пробуйте!

Назначение: На полдник / На праздничный стол / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок

Блюдо: Закуски

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 2 штуки
Сыр 100 грамм
Сметана 100 мл
Чеснок 1 зубчик
Яйцо 3 штуки
Мука 1/2 стакана
Соль По вкусу
Укроп 1 пучок
Масло растительное 100 мл (для жарки)
Помидоры черри 5-6 штук

Количество порций 4

Как приготовить ""Тещин язык" из кабачков"

Кабачки помойте и нарежьте вдоль на тонкие ломтики - "язычки". Посолите.

Обваляйте "язычки" в муке, затем окуните их во взбитые яйца.

Обжарьте ломтики на разогретом масле с двух сторон по 2-3 минуты.

Нарежьте сыр ломтиками.

Порежьте мелко зелень и чеснок. Чеснок добавьте в сметану, перемешайте.

Выкладывайте обжаренные "язычки" на бумажную салфетку для того, чтобы стекло лишнее масло. Смажьте каждый сметаной с чесноком. С одного края — 1-2 ломтика помидора, с другого — ломтик сыра, посыпьте зеленью.