Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Фрукты / Груша / Куриная печень / Теплый салат с грушей и куриной печенью

Теплый салат с грушей и куриной печенью



Приготовил :  
24.05.2019
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Быстрый, легкий и аппетитный теплый салат с грушей и куриной печенью хочу предложить вам на пробу. Сочетание фруктовой кислинки и нежной печени никого не оставит равнодушным. Обязательно пробуйте!

Описание приготовления:

Использовать в качестве основы можно любую зелень. Печень важно не пересушить на сковороде, чтобы она оставалась мягкой и сочной. Перед подачей салат можно дополнить не только кунжутом, но и семенами льна, подсолнечника или горстью любимых орешков.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Груша / Куриная печень
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Печень куриная  — 300 Грамм
  • Груша  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Мед  — 1 Ст. ложка
  • Сок лимона  — 1 Ст. ложка
  • Имбирь  — 1 Чайная ложка
  • Пармезан  — 50 Грамм
  • Листья салата  — 1 Пучок
  • Соус Унаги  — 1 Ст. ложка
  • Кунжут  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Теплый салат с грушей и куриной печенью"

Теплый салат с грушей и куриной печенью - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Теплый салат с грушей и куриной печенью - фото шаг 2
Приготовьте заправку. В небольшую миску отправьте сок лимона, имбирь и мед.
Теплый салат с грушей и куриной печенью - фото шаг 3
Добавьте растительное масло, соль и перец. Все перемешайте и отставьте на время.
Теплый салат с грушей и куриной печенью - фото шаг 4
Печень промойте, обсушите, при необходимости очистите и выложите на сковороду с разогретым маслом. Обжарьте на среднем огне с двух сторон до легкой и румяной корочки. В конце посолите и поперчите.
Теплый салат с грушей и куриной печенью - фото шаг 5
Пока жарится печень, нарежьте тонкими ломтиками грушу и пармезан.
Теплый салат с грушей и куриной печенью - фото шаг 6
На тарелку для подачи выложите вымытый и высушенный салат.
Теплый салат с грушей и куриной печенью - фото шаг 7
Следом выложите грушу.
Теплый салат с грушей и куриной печенью - фото шаг 8
Аккуратно выложите готовую печень.
Теплый салат с грушей и куриной печенью - фото шаг 9
Выложите сыр.
Теплый салат с грушей и куриной печенью - фото шаг 10
Заправку прогрейте на водяной бане или в микроволновке и полейте на салат.
Теплый салат с грушей и куриной печенью - фото шаг 11
Для пикантности можно добавить немного соуса унаги и кунжут.
Теплый салат с грушей и куриной печенью - фото шаг 12
Салат готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Теплый салат с грушей и куриной печенью:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Теплый салат с грушей и куриной печенью"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?