Главная / Каталог рецептов / Салаты / Теплый салат с грушей и куриной печенью

Теплый салат с грушей и куриной печенью

Приготовил : Марина Κрасильникова

24.05.2019
Время приготовления: 20 мин

Быстрый, легкий и аппетитный теплый салат с грушей и куриной печенью хочу предложить вам на пробу. Сочетание фруктовой кислинки и нежной печени никого не оставит равнодушным. Обязательно пробуйте!

Описание приготовления:

Использовать в качестве основы можно любую зелень. Печень важно не пересушить на сковороде, чтобы она оставалась мягкой и сочной. Перед подачей салат можно дополнить не только кунжутом, но и семенами льна, подсолнечника или горстью любимых орешков.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Груша / Куриная печень

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Печень куриная 300 Грамм
Груша 1 Штука
Растительное масло 3 Ст. ложки
Мед 1 Ст. ложка
Сок лимона 1 Ст. ложка
Имбирь 1 Чайная ложка
Пармезан 50 Грамм
Листья салата 1 Пучок
Соус "Унаги" 1 Ст. ложка
Кунжут 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Теплый салат с грушей и куриной печенью"

Теплый салат с грушей и куриной печенью - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Теплый салат с грушей и куриной печенью - фото шаг 2

Приготовьте заправку. В небольшую миску отправьте сок лимона, имбирь и мед.

Теплый салат с грушей и куриной печенью - фото шаг 3

Добавьте растительное масло, соль и перец. Все перемешайте и отставьте на время.

Теплый салат с грушей и куриной печенью - фото шаг 4

Печень промойте, обсушите, при необходимости очистите и выложите на сковороду с разогретым маслом. Обжарьте на среднем огне с двух сторон до легкой и румяной корочки. В конце посолите и поперчите.