Горячий салат с куриной печенью
Теплый салат из куриной печени
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень гармоничное блюдо в котором прекрасно сочетаются зелень, куриная печень и кедровые орешки. Отличное блюдо для легкого ужина, одновременно и сытное, и легкое, и полезное. Готовится просто.
Описание приготовления:
Очень вкусный, легкий и сытный салат. В нем очень гармонично сочетаются хрустящая свежая зелень, кедровые орешки и теплая нежная куриная печень, приготовленная в сливках. Как по мне, этому салату и не требуется никакая заправка, но вы можете сбрызнуть салат лимонным соком или бальзамиком. Рассказываю, как приготовить теплый салат из куриной печени. Обязательно приготовьте его, не пожалеете!Состав / Ингредиенты:
- Куриная печень 300 грамм
- Помидоры 2 штуки
- Руккола 1 пучок
- Микс салат 1 пучок
- Сливки 33% 100 мл
- Мука пшеничная 1 ст. ложка
- Сливочное масло 30 грамм
- Кедровые орешки 100 грамм
- Соль 2 щепотки
Количество порций
2
Как приготовить "Теплый салат из куриной печени"
На сухой сковороде слегка обжарим кедровые орешки.
Куриную печень тщательно промоем, обсушим и обваляем в муке.
На разогретом сливочном масле обжарим печень минут 5, затем добавим сливки и соль и потушим печень ещё минут 10 на слабом огне.
Тщательно промоем листья салата, обсушим их на бумажном полотенце.
Листики рукколы тоже промываем и обсушиваем. Можно смешать рукколу с салатными листьями.
Помидор нарезаем на дольки.
И приступаем к сборке салата: выкладываем на тарелку часть зелени и дольки помидоров, выложим печень со сливками. Сверху выложим еще немного зелени и посыпем кедровыми орешками. Можно заправить салат бальзамиком.
Оценить рецепт Теплый салат из куриной печени
3.8
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов