Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Телячья ножка с овощами в духовке

Телячья ножка с овощами в духовке

Homemadefood

10.03.2023
Время приготовления: 2 ч.

Телячья ножка с овощами в духовке — сытное, достаточно калорийное блюдо, которое можно приготовить семье на обед или на ужин. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Это блюдо готовится из самых недорогих и доступных продуктов, при этом получается очень вкусное полноценное второе блюдо. Чем дольше телячья ножка готовится в духовке, тем вкуснее и нежнее она будет, при этом овощи станут максимально нежными и рассыпчатыми.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Телятина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Телячья ножка 500 грамм
Картофель 500 грамм
Лук репчатый 50 грамм
Морковь 50 грамм
Чеснок 2 зубчика
Приправа для мяса 1/2 ч. ложки
Паприка копченая 1/2 ч. ложки
Приправа универсальная 1/2 ч. ложки
Масло растительное 2-3 ст. ложек
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

105 ккал

Калорийность

10 г

Белки

3 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Телячья ножка с овощами в духовке"

Телячья ножка с овощами в духовке - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Телятину, картофель, лук, чеснок и морковь почистите, помойте и немного обсушите.

Телячья ножка с овощами в духовке - фото шаг 2

Картофель и лук нарежьте дольками, измельчите чеснок, переложите овощи в глубокую миску.

Телячья ножка с овощами в духовке - фото шаг 3

Добавьте нарезанную морковь, специи и приправы, тщательно все перемешайте.

Телячья ножка с овощами в духовке - фото шаг 4

В небольшом количестве растительного масла обжарьте телячью ножку с обеих сторон до румяной корочки.

Телячья ножка с овощами в духовке - фото шаг 5

Переложите картофель в огнеупорную форму, сверху выложите куски телячьей ножки, слегка посолите и поперчите ее по вкусу. Накройте форму фольгой, отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 2 часа в режиме "Верх/низ".