Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в тесте / Тефтели / Тефтели в лаваше

Тефтели в лаваше

Отзывы (4)

Марина Софьянчук

13.06.2017
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт, как приготовить тефтели в лаваше, во многом напоминает блюда французской кухни. Такие тефтели могут послужить как основным блюдом и подаваться с различными гарнирами, так и закуской.

Описание приготовления:

Тефтели в корзиночках из лаваша получаются особенно вкусными и сочными, ведь здесь кроме обычной тефтели еще нежный соус и хрустящая сырная корочка. Подавать и кушать такие тефтели тоже очень удобно. На любом столе тефтели будут смотреться очень эффектно и оригинально. Обязательно испробуйте мой рецепт, как приготовить тефтели в лаваше.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Молоко / Фарш / Лаваш

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в тесте / Тефтели

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1 штука
Молоко 250 мл
Сыр твердый 50 грамм
Мука 2 ст. ложки
Сливочное масло 30 грамм
Рис 50 грамм
Яйцо 1 штука
Фарш 400 грамм
Лаваш 2 штуки
Лук репчатый 1-2 штук
Соль, перец По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

178 ккал

Калорийность

10 г

Белки

11 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тефтели в лаваше"

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи очистите и ополосните под проточной водой, рис отварите в слегка подсоленной воде до готовности.

Морковь натрите на крупной терке, мелко порежьте лук. Обжарьте лук вместе с морковью до мягкости.

Смешайте фарш, обжаренные лук и морковь, яйцо и отваренный рис. Посолите и поперчите по вкусу.

Хорошенько вымесите все до однородности.

Из фарша сформируйте небольшие шарики и обжарьте их на сковороде в небольшом количестве масла.

В небольшой сковороде растопите сливочное масло, добавьте в него муку и хорошо размешайте. Затем влейте молоко, посолите по вкусу и варите на медленном огне, пока масса не загустеет.

Из лаваша вырежьте небольшие квадраты и вложите их в формочки для кексов, чтобы образовались корзиночки. Концы лаваша должны быть направлены вверх. В каждую корзинку положите по тефтельке.

Сверху полейте соусом и присыпьте натертым на крупной терке сыром. Отправьте в духовку на 15-20 минут.

Тефтели в лаваше готовы.

Переложите корзинки из лаваша с тефтелями на тарелку, украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного апептита!

Оценить рецепт Тефтели в лаваше

4.9 12

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Тефтели в лаваше"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Фрикадельки в лаваше

Хан-плов с фрикадельками

Ленивые тефтели

Лаваш с начинкой из фарша

Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе

Тефтели с начинкой

Улитка из лаваша в духовке

Конвертики с фаршем и фасолью в лаваше

Тефтели (классический рецепт)

Рулет из тортильи с курицей и авокадо

Тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе

Шведские тефтели

Добавить комментарий

Комментарии :

Ksenija1

13.12.2018 10:00

Вкусняшка, и гарнира не нужно! Спасибо большое за рецепт!

Оксана

07.09.2018 05:00

Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно и нарядно! Дети лопали с удовольствием :smile: Уверенна на праздничном столе такие тефтельки тоже будут смотреться хорошо!