Тефтели в томатно-сливочном соусе
Тефтели с овощами в сливках.
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если нужно приготовить быстро и вкусно, лучший помощник – мясной фарш. А вместе с овощами получается отличный ужин!
Описание приготовления:
Тефтели чаще всего делают в томатном соусе. Но и запеченные в сливках, они тоже вкусны. А если добавить в форму для запекания замороженных овощей, то вкусный ужин будет готов всего за полчаса и совершенно не помешает вам заняться своими делами.Маленький совет - сначала дайте тефтелям чуть запечься до легкой корочки и лишь затем поливайте блюдо сливками или соусом. Тогда ваши тефтельки буду ровными и в хорошей форме!
Состав / Ингредиенты:
- Рис 1 стакан (отварной)
- Яйцо 1 штука
- Сушеная пряная зелень 2-3 ст. ложек (смесь зеленого лука и петрушки)
- Овощная смесь 400 грамм (замороженная мексиканская смесь)
- Сливки 200 мл (20%)
- Соль По вкусу
- Черный перец По вкусу
- Фарш 500 грамм (домашний смешанный)
Количество порций
4
Как приготовить "Тефтели с овощами в сливках."
Фарш смешать с вареным рисом и сухими травками. Добавить яйцо, посолить-поперчить и хорошо вымешать и отбить в миске.
На дно формы для запекания ровным слоем выложить овощную смесь – не размораживая. У меня мексиканская, но, в принципе, можно любую. Посолить , поперчить по вкусу, добавить любимые пряности.
Мокрыми рукам скатать из фарша тефтельки среднего размера и уложить поверх овощей. Поставить форму в духовку и включить нагрев на 200 градусов.
Минут через 15 достать форму с фрикадельками. Они уже схватятся корочкой. Полить тефтели и овощи сливками. Вернуть форму в духовку еще минут на 10-15.
Затем отключить нагрев и сервировать стол. Через 10 минут звать всех к столу.
К тефтелям с запеченными в сливках овощами можно подать свежие овощи по сезону, украсить зеленью. Я дополнительно подала соус из сливок , пробитых в блендере с брынзой.
Оценить рецепт Тефтели с овощами в сливках.
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов