Сливочное масло комнатной температуры смешиваем с сахаром, а затем взбиваем все вместе 5-7 минут.
Творог протрите через сито и добавьте к маслу. Также вбейте яйцо. Перемешивайте до однородности, а в конце добавьте ванилин.
Просейте муку, замесите руками мягкое однородное тесто. Поместите тесто под пищевую пленку и положите его в холодильник на полчаса.
Раскатайте тесто толщиной в 1 см. Вырежьте кружочки, разложите их по формочкам для выпекания тарталеток. Выпекайте в духовке 15 минут, температура 200 градусов. Приятного аппетита!