Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Тарты / Тарт с яблоками и сыром

Тарт с яблоками и сыром

15.01.2018
Время приготовления: 2 ч.

Некоторые виды сыров имеют специфичный вкус, который нужно с осторожностью использовать в рецептах (например, камамбер). Но в некоторых случаях он даёт потрясающий оттенок другим продуктам, как здесь.

Описание приготовления:

Здесь действительно сошлись все вкусы: от сладкого до горького. Тесто имеет нейтральную основу, фрукты — кисло-сладкие, заливка — солёная, сыр — острый, а мята — с небольшой горчинкой. И всё это в великолепной подаче. Посмотрите, как приготовить тарт с яблоками и сыром. Открытый французский пирог с камамбером похож на ресторанное блюдо.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Выпечка / Тарты

География кухни: Французская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Яблоко 2-3 штук
Сливочное масло 6 ст. ложек
Яйцо 4 штуки
Сливки жирные 100 мл
Маргарин 2 ст. ложки
Листья мяты 15 штук
Мука пшеничная 180 грамм
Соль 0,25 ч. ложки
Сахар 1 щепотка
Вода ледяная 60 мл
Камамбер 240 грамм

Количество порций 8

Калорийность

269 ккал

Калорийность

8 г

Белки

17 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тарт с яблоками и сыром"

1. Для начала сделайте тесто. Смешайте вместе соль, муку и сахар.

2. Затем к сухой смеси нарубите масло и маргарин. Перетрите массу, добавляя воду. Замесите тесто. Потом уберите его под пищевую плёнку в холодильник на 1 час.