Сезонные рецепты:
Тающий "Медовика"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Домашняя выпечка - это всегда вкусно, а главное, что в качестве готового продукта вы всегда можете быть уверенными. Если вы любите баловать себя и близких сладеньким, запоминайте этот простой рецепт.
Описание приготовления:
Итак, представляю вашему вниманию рецепт торта "Медовик", тающего во рту. Коржи тоненькие и чудесно пропитываются. А сочетание сметаны и взбитых сливок в креме - это необыкновенно вкусно. Обязательно попробуйте повторить этот вариант в домашних условиях, ваши близкие и гости наверняка оценят результат.Состав / Ингредиенты:
- Желтки 9 штук
- Сахар 1/2 стакана
- Сливочное масло 8 ч. ложек
- Мед 1/2 стакана
- Сода 1.5 ч. ложки
- Мука 3.5-4 стакана
- Сметана 500 грамм
- Сливки 1 стакан
- Сахарная пудра По вкусу (в крем)
Количество порций
8
Как приготовить "Тающий "Медовика""
1. Сливочное масло растопите и немного остудите. Если у вас густой мед, прогрейте его немного на водяной бане. Желтки взбейте с сахаром, чтобы они посветлели.
2. Соедините мед, желтки и масло. Тщательно взбейте до однородности.
3. Небольшими порциями всыпайте просеянную с солью и содой муку.
4. Готовое тесто разделите на 6-8 одинаковых частей.
5. Выложите на пергамент для выпечки кусочек теста и руками разровняйте, чтобы получился тоненький корж.
6. В разогретой духовке (180 градусов) выпекайте каждый корж буквально 3-4 минуты.
7. Для приготовления крема взбейте сметану с сахарной пудрой. Отдельно взбейте сливки. Соедините и аккуратно перемешайте.
8. Остывшие коржи промажьте кремом и соберите тортик. Один корж можно измельчить и крошкой украсить верх и бока торта.
Оставьте тортик, чтобы он пропитывался. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Тающий "Медовика"
4.7
3
Редакция рекомендует:
Медовик за 30 минут
Торт "Медовый пух"
Ленивый медовик
Торт "Медовик" со сгущенкой
Ленивый медовик с творожно-сметанным кремом
Медовик быстрый
Медовый торт "Ангарский"
"Медовик" с классическим кремом
Торт "Медовик" (Рыжик)
Торт "Медовик" со сметанным кремом
Медовик без сахара
Медовик с вишней и сметанным кремом
Комментарии :
16.01.2020 09:45
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов