Тающее во рту печенье с майонезом

DianaV

04.12.2017
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

С детства помню вкус такого печенья, его часто пекла моя бабушка. Готовится печенье с майонезом очень просто и быстро - перемешиваем все в одной миске, затем запекаем 15 минут в духовке.

Описание приготовления:

Печенье с майонезом готовится так: масло комнатной температуры растираем с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем майонез, яйцо, соль. Перемешиваем. Затем просеиваем муку с пекарским порошком. Вымешиваем руками и вырезаем печенье формочками или отсаживаем на противень при помощи кондитерского мешка. Запекаем 15 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На скорую руку

Основной ингредиент: Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Масло 200 грамм
Майонез "Махеевъ" 200 грамм (У меня - "МахеевЪ с перепелиными яйцами")
Яйцо 1 штука
Сахар 1 стакан
Мука 3,5 стакана
Ванильный сахар 2 ч. ложки
Соль 1 щепотка
Пекарский порошок 1 ч. ложка
Масло растительное 1 ч. ложка (для смазывания противня)

Количество порций 10

Как приготовить "Тающее во рту печенье с майонезом"

Тающее во рту печенье с майонезом - фото шаг 1

1. Приготовьте продукты для печенья.

Тающее во рту печенье с майонезом - фото шаг 2

2. Масло лучше выбрать из холодильника заранее, но я этого не сделала, поэтому решила просто растопить на плите.

Тающее во рту печенье с майонезом - фото шаг 3

3. Пока масло остывает, смешайте в миске майонез, сахар, ванильный сахар, соль, вбейте яйцо.

Тающее во рту печенье с майонезом - фото шаг 4

4. Перемешайте содержимое миски, добавьте масло и перемешайте до однородной массы.

Тающее во рту печенье с майонезом - фото шаг 5

5. Вводите в тесто просеянную муку, постоянно перемешивайте. Прямо в миску с мукой просейте также пекарский порошок.

Тающее во рту печенье с майонезом - фото шаг 6

6. Тесто вымесите руками, посыпайте мукой при необходимости. Противень застелите пергаментной бумагой. Бабушка рекомендовала смазать бумагу маслом, но это необязательно.

Тающее во рту печенье с майонезом - фото шаг 7

7. Отсадите на противень печенье при помощи кондитерского мешка с насадками, мясорубки с насадкой для печенья (звездочка) или просто вырежьте печенье формочкой. Толщина теста - сантиметр с лишком.

Тающее во рту печенье с майонезом - фото шаг 8

8. Выпекайте печенье в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут.

Тающее во рту печенье с майонезом - фото шаг 9

9. У меня вышло два противня печенья. Готовое печенье остудите и украсьте по желанию: можно полить топленым шоколадом. У меня были шоколадные цифры, я выложила их на горячее печенье.

Редакция рекомендует: