Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье на майонезе без масла

Печенье на майонезе без масла

Sigma002

11.03.2022
Время приготовления: 50 мин

Рецептов печенья на майонезе существует очень много. Состав у них примерно одинаковый, но меняя продукты, каждый раз можно получить новый вкус выпечки. Делюсь рецептом без использования масла.

Описание приготовления:

Тесто с использованием майонеза получается маслянистым, мягким. Его не следует забивать большим количеством муки или долго вымешивать. Также стоит заметить, что после приготовления, тесто необходимо сразу использовать, хранению оно не подлежит. Так как оно "осаливается", что плохо сказывается на вкусе печенья. Кстати, печенье можно подавать к столу как в тёплом, так и в остывшем виде. В тёплом оно будет мягким, а остывшее приобретет хрусткость.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Мука / Майонез

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Майонез 250 грамм
Яйцо 1 штука
Сахар 170 грамм
Сода 1/2 ч. ложки
Мука пшеничная 400-450 грамм

Количество порций 3

Калорийность

442 ккал

Калорийность

27 г

Белки

1 г

Жиры

51 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печенье на майонезе без масла"

Печенье на майонезе без масла - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Печенье на майонезе без масла - фото шаг 2

В чаше смешайте яйцо и сахар.

Печенье на майонезе без масла - фото шаг 3

Добавьте майонез, соду. Перемешайте.

Печенье на майонезе без масла - фото шаг 4

Всыпьте муку.

Печенье на майонезе без масла - фото шаг 5

Замесите мягкое, податливое, не липнущее к рукам тесто.

Печенье на майонезе без масла - фото шаг 6

Разделите тесто на две части. Одну часть раскатайте в пласт толщиной 0,5-0,8 см. С помощью вырубки для печенья, вырежьте заготовки.

Печенье на майонезе без масла - фото шаг 7

Выложите заготовки на противень застеленный пекарской бумагой. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Учитывайте особенности своей духовки!