Салат "Табуле" армянский
Табуле из булгура
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Табуле — это восточный холодный салат с овощами, зеленью и крупой. Он хорошо насыщает, поэтому может подаваться как полноценное блюдо.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить табуле из булгура. Из зелени в салат также можно добавить пару листиков свежей мяты для аромата, а из овощей красный лук и стебель сельдерея. Встречаются разные варианты приготовления табуле: с киноа, кускусом или булгуром. Предлагаю попробовать последний вариант, такой салат получается сочным, ароматным и очень вкусным!Состав / Ингредиенты:
- Булгур 120 грамм
- Вода 240 мл
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Масло оливковое 1,5-2 ст. ложки
- Зелень 1/2 пучка (кинза, петрушка, лук зелёный)
- Перец болгарский 120 грамм
- Огурец 120 грамм
- Помидор 120 грамм
- Маслины 40 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
98 ккал
Калорийность
2 г
Белки
4 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Табуле из булгура"
Подготовьте все ингредиенты.
Булгур промойте в воде. Переложите в кастрюлю и залейте чистой водой. Доведите до кипения, убавьте огонь и накройте крышкой. Варите 15-20, затем снимите с плиты и дайте постоять 5-10 минут.
Огурец, помидор и болгарский перец нарежьте на маленькие кубики. Маслины нарежьте кружочками.
Зелень мелко порубите. Соедините остывший булгур, овощи и зелень в глубокой миске.
Для заправки смешайте лимонный сок и оливковое масло. Добавьте измельченный чеснок.
Заправьте салат, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
Табуле из булгура готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Табуле из булгура
5.0
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов