Сырный суп с копчеными ребрышками
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Суп - обязательный атрибут обеденного стола. В копилку вашего обеденного меню добавьте сырный суп с копчеными ребрышками. Это новый взгляд на сытный суп с мясом, который готовить просто!
Описание приготовления:
Как приготовить сырный суп с копчеными ребрышками?1. Возьмите большую кастрюлю (на 3 литра), выложите в нее ребрышки. Залейте водой - примерно 2-2,5 литра.
2. Чеснок почистите и нарежьте пластинками, добавьте в воду к ребрышкам и ставьте на огонь. Доводим до кипения.
3. Пока наша вода закипает, займемся другими составными супчика. Итак, морковку, корни петрушки и сельдерея промойте, почистите. Потрите коренья петрушки и сельдерея на крупной свекольной терке. Морковь нарежьте кружками.
4. Лук-порей почистите от верхнего листа. Порежьте кружочками вдоль, можно и полукружками, если порей - толстый.
5. Картофель почистите, помойте, нарежьте кубиками.
6. Перловую крупу промойте.
7. Мясо после закипания варите на медленном огне в течение 50 минут. Затем мясо выберите. Если желаете, бульон процедите. Затем снова верните на плиту.
8. В бульон выложите все приготовленные овощи и перловую крупу, ребрышки снимите с косточки и также верните в кастрюлю. Варите на средне-медленном огне минут 20, до готовности овощей - картофеля и моркови, в первую очередь.
9. В самом конце добавьте измельченный ножом плавленный сырок и петрушку. Размешайте.
Сырный суп с копчеными ребрышками готов!
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Копченые ребрышки 600 Грамм
- Приправа универсальная с солью 2 Ст. ложки
- Перец черный горошком 5-6 Штук
- Перец душистый 4 Штуки
- Лавровый лист 2 Штуки
- Чеснок 3 Зубчика
- Морковь 2 Штуки
- Корень петрушки 1 Штука (среднего размера)
- Корень сельдерея 1/4 Штуки (маленький корень)
- Картошка 3 Штуки (среднего размера)
- Лук-порей 1/2 Штуки
- Перловая крупа 1/2 Стакана
- Сырок плавленный 1-2 Штук
- Петрушка - По вкусу
Количество порций
4
Оценить рецепт Сырный суп с копчеными ребрышками
3.8
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Сырный суп с копчеными ребрышками](https://i.ytimg.com/vi/hmXElBxHaLA/hqdefault.jpg)
Рекомендуем рецепты:
Куриная грудка в рубашке из бекона
Торт "Cекунда" без выпечки
Вьетнамские блинчики "Нэм"
Творожные сырки в домашних условиях
Сарма (турецкие голубцы)
Куриная грудка в рубашке из бекона
Торт "Cекунда" без выпечки
Вьетнамские блинчики "Нэм"
Творожные сырки в домашних условиях
Сарма (турецкие голубцы)
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
![:excl: :excl:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/excl.gif)
![:happy: :happy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/happy.gif)
![:rolleyes: :rolleyes:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/rolleyes.gif)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
![:dry: :dry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/dry.gif)
![:huh: :huh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/huh.gif)
![:ohmy: :ohmy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ohmy.gif)
![:wink: :wink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wink.gif)
![:unsure: :unsure:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/unsure.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:sleep: :sleep:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sleep.gif)
![:sad: :sad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sad.gif)
![:blink: :blink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blink.gif)
![:angry: :angry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/angry.gif)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
![:mellow: :mellow:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mellow.gif)
![:cool: :cool:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/cool.gif)
![:ph34r: :ph34r:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ph34r.gif)
![:tongue: :tongue:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/tongue.gif)
![:blush: :blush:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blush.gif)
![:mad: :mad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mad.gif)
![:wacko: :wacko:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wacko.gif)
![:laugh: :laugh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/laugh.gif)
Прикрепить
фото
Отправить
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ