Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блюда в панировке / Сырные шарики в панировке

Сырные шарики в панировке

03.12.2017
Время приготовления: 30 мин

Любителям простых и вкусных закусок хочу показать, как приготовить сырные шарики в панировке легко и невероятно аппетитно! В данном случае используется козий сыр, но вы можете экспериментировать.

Описание приготовления:

Двойная панировка - это именно то, что нужно для идеальных шариков. Подавать к столу их можно с соусом, зеленью, а для пикантности можно добавить каперсы или инжир, например. В основу можете использовать травы или специи, которые вам по душе. Закуска точно понравится и взрослым, и деткам, так что рекомендую на заметку.

Назначение: На полдник / На праздничный стол / На скорую руку

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Козий сыр

Блюдо: Закуски / Блюда в панировке

Состав / Ингредиенты:

Козий сыр 200 грамм
Панировочные сухари 1 стакан
Мука 1/2 стакана
Соль и перец По вкусу
Яйцо 2 штуки
Растительное масло По вкусу (для жарки во фритюре)

Количество порций 6

Как приготовить "Сырные шарики в панировке"

1. Разомните козий сыр. Добавьте по вкусу соль, специи, зелень. Чуть смочите водой руки и сформируйте небольшие шарики.

2. Выложите их в мисочку с мукой.

3. Подготовьте тарелку со взбитыми яйцами и панировочными сухарями (можно добавить специи или травы для аромата). После муки выложите шарики в яйца и переложите в сухари. Обваляйте со всех сторон.

4. Разогрейте хорошо масло. Выкладывайте шарики небольшими порциями в масло и жарьте на среднем огне до румяности. Готовые шарики аккуратно достаньте шумовкой, выложите на бумажное полотенце и немного промокните лишнее масло или на решетку.