Главная / Каталог рецептов / Закуски / Разноцветные сырные шарики

Разноцветные сырные шарики

Приготовил : DenisovaSveta

07.11.2020
Время приготовления: 30 мин

Готовим популярною сырную закуску, но подаем ее изыскано и оригинально в виде разноцветных шариков. Такая закуска отлично подойдет для праздничного фуршетного стола, шарики смотрятся ярко и аппетитно.

Описание приготовления:

Основой шариков является смесь твердого и мягкого сыра, яиц, майонеза. Для пикантности во вкусе добавляем чеснок. В качестве панировки используем кунжутные зерна, измельченный укроп и молотую сладкую паприку. Эти элементы не только делают шарики разных цветов, но создают совершено разные вкусы. Благодаря панировке, сырные шарики не обветриваются, надолго сохраняя свой внешний вид.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Сыр 100 Грамм (твердый)
Плавленый сырок 2 Штуки
Яйца 3 Штуки
Майонез 50 Грамм
Кунжут белый 30 Грамм
Укроп свежий 30 Грамм
Паприка молотая сладкая 30 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Соль По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Разноцветные сырные шарики"

Подготовьте ингредиенты для приготовления закуски.

Плавленые сырки натрите на терке с мелкими отверстиями, поместите в глубокую емкость.

Заранее отварите яйца вкрутую, очистите, натрите на мелкой терке, добавьте к мягкому сыру.

Сыр твердых сортов измельчите аналогично другим компонентам, добавьте в основной состав.

Зубчики чеснока очистите, пропустите через пресс. В смесь добавьте майонез и чеснок.

Все компоненты тщательно перемешайте до однородности, слегка посолите. Скатайте девять шариков одинакового размера.

Три шарика запанируйте в зернах кунжута.

Еще три экземпляра опустите в измельченную паприку, обваляйте со всех сторон, не оставляя просветов.

Укроп предварительно вымойте, чтобы к моменту приготовления он обсох. Стебельки отрежьте, листочки мелко нашинкуйте. Остальные сырные шарики запанируйте в укропе.

Разноцветные сырные шарики - фото шаг 10

Шарики разных видов выложите на одну тарелку, прикройте пищевой пленкой, поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы закуска охладилась и стала плотнее. Спустя время подайте закуску она стол.