Сырный суп-пюре с перцем
Сырное пюре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Поделюсь с вами рецептом приготовления сырного пюре. Сразу скажу: это скорее кулинарная шалость, чем действительно шедевр, так как на выходе слишком дороговато выйдет. Но иногда себя надо и баловать!
Описание приготовления:
Расскажу, как приготовить сырное пюре в домашних условиях. По сути, Америку я не открываю, многие в процессе готовки картофельного пюре добавляют немного масла, сметаны и сыра, да вот только тут все наоборот: здесь картошка как вспомогательный элемент, а сливочные копоненты правят балом. В итоге получается нежнейшая кремовая консистенция и яркий сырный вкус!Состав / Ингредиенты:
- Сыр сливочный 300 грамм ("Филадельфия" идеально подойдет, но можно брать и творожные рассольные сыры вроде брынзы или феты)
- Масло сливочное 4 ст. ложки
- Картофель отварной 3-6 штук
- Сметана По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
218 ккал
Калорийность
2 г
Белки
19 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Сырное пюре"
1. Для начала поместим в миску масло и сыр, перемешаем их, добавим специи.
2. Параллельно отварим картошку. Эту смесь тоже поставьте поближе к огню, чтобы масло и сыр начали таять.
3. Дальше - самое интересное. Понемногу добавляем картошку и сметану, перемешиваем. Добиваемся вот такой вот консистенции и белого цвета при помощи блендера. Если суховато, разбавляем сметаной. Если влажновато, добавим еще картошки. В готовое пюре добавим специи. Готово!
Оценить рецепт Сырное пюре
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Настя Ногтева 
11.06.2016 19:58
Для меня слишком много жира, и сметана и масло. Я бы положила что-то одно к сыру и картофелю.
Пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов