Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Сырники / Блюда с начинкой / Сырники с вареной сгущенкой

Сырники с вареной сгущенкой

Приготовил : Екатерина Фесенко

09.08.2017
Время приготовления: 30 мин

Самыми обыкновенными сырниками вряд ли кого-то удивишь. Я же предлагаю очень интересный и оригинальный вариант, который наверняка придется по вкусу и взрослым, и малышам. Отличная идея выпечки!

Описание приготовления:

Расскажу вам, как приготовить сырники с вареной сгущенкой. В качестве начинки нужно использовать только густую, натуральную сгущенку, иначе будет очень сложно слепить сырник. Сахар в данном случае я не использую, но для настоящих сладкоежек можно положить пару ложек.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Сгущенка

Блюдо: Выпечка / Сырники / Блюда с начинкой

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Творог 500 Грамм
Манная крупа 100 Грамм (примерно)
Яйцо 2 Штуки
Соль и разрыхлитель 1 Щепотка
Мука 1/2 Стакана (примерно)
Вареная сгущенка По вкусу
Растительное и сливочное масло По вкусу (для жарки)

Количество порций 4

Как приготовить "Сырники с вареной сгущенкой"

Творог рекомендую протереть через сито, чтобы избавиться от комочков.

Вбейте яйца, добавьте щепотку соли и разрыхлителя.

Всыпайте небольшими порциями манную крупу, перемешивая. Ее количество зависит от влажности творога и размера яиц. Масса должна получиться в меру плотной, но не слишком забитой манкой.

Отщипните кусочек творожного теста, сформируйте лепешку на руке. В центр выложите немного сгущенки. Аккуратно слепите шарик.

Обваляйте его со всех сторон в муке.

Мне нравится жарить сырники на смеси растительного и сливочного масла. Выложите их на разогретую сковороду и жарьте до румяности на среднем огне. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Сырники с вареной сгущенкой