Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Сырники / Сырники с рукколой

Сырники с рукколой

Приготовил : AlenaPrika

17.12.2021
Время приготовления: 20 мин

Сырники необязательно должны быть сладкими! Попробуйте приготовить соленые сырники с рукколой и насладитесь новым вкусом блюда. Готовятся они буквально за 20 минут и получаются очень сочными.

Описание приготовления:

Румяные сырники с рукколой можно взять с собой на работу, в поездку, на природу, не забыв про различные соусы, дипы, паштеты и т.д. Они вкусны как в теплом виде, так и в холодном. Главное — выбирайте не влажный творог, чтобы сырники отлично держали свою форму при жарке.

Назначение: На завтрак / На полдник / На скорую руку

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Яйца / Зелень / Руккола

Блюдо: Выпечка / Сырники

Состав / Ингредиенты:

Творог 300 Грамм
Руккола 1 Пучок
Яйцо куриное 1 Штука
Мука пшеничная 5 Ст. ложек
Масло растительное 50 Миллилитров
Соль 3 Щепотки

Количество порций 2

Калорийность

238 ккал

Калорийность

6 г

Белки

22 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сырники с рукколой"

Подготовьте указанные ингредиенты. Творог лучше всего приобретать не слишком влажным, чтобы сырники не расплылись на сковороде при жарке.

Выложите творог в глубокую емкость. Промойте листья рукколы, и срежьте стебли. Зелень нарежьте лентами и выложите в емкость к творогу.

Вбейте куриное яйцо и всыпьте соль. Тщательно все перемешайте вилкой, слегка пюрируя.

Всыпьте 2-3 ст.л. пшеничной муки, замешивая творожное тесто. Оно не должно быть слишком густым, но и не должно быть жидким. Главное, чтобы часть теста держала свою форму и отлично лепилась.

Высыпьте на тарелку оставшуюся пшеничную муку и разделите тесто на 5-6 частей. Смочите руки в воде и слепите небольшие котлетки, обпанируйте их в муке со всех сторон.