Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Сырники / Сырники дрожжевые

Сырники дрожжевые

09.09.2024
Время приготовления: 1 ч.

Рецептов сырников очень много. Сегодня расскажу, как приготовить сырники дрожжевые. Сырники получаются нежные и воздушные, с золотистой корочкой. Готовятся просто!

Описание приготовления:

Простые, пушистые и очень вкусные сырники для всей семьи! Для наилучшего результата, рекомендую взять творог с высоким процентом жирности. Количество сахара регулируйте по вкусу. Так же в тесто можете добавить ванилин, изюм или корицу. Рецепт из старой кулинарной книги, мои едоки оценили на отлично, надеюсь и вам понравится!

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Дрожжи

Блюдо: Выпечка / Сырники

Состав / Ингредиенты:

Творог 250 грамм
Сахар 5 ст. ложек
Соль 1 щепотка
Молоко 100 мл
Дрожжи сухие 1 ч. ложка
Яйца 2 штуки
Мука 350 грамм
Растительное масло По вкусу (для жарки)

Количество порций 12

Калорийность

233 ккал

Калорийность

7 г

Белки

7 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сырники дрожжевые"

Подготовьте все ингредиенты по списку. Творог можете взять любой жирности. Количество сахара регулируйте на свой вкус.

Соедините тёплое молоко и дрожжи. Добавьте 1 ч.л. сахара, перемешайте и оставьте на 10 минут.

Творог измельчите в блендере или перетрите через сито.

Соедините творог, яйца, соль и оставшийся сахар. Добавьте дрожжевую смесь.

Перемешайте и частями добавьте муку. Муки может уйти чуть больше, или меньше, чем указанно в рецепте. Не забивайте тесто сильно мукой, оно должно получиться мягкое и немного липкое.