Сезонные рецепты:
Домашний сыр в мультиварке
Сыр в мультиварке в домашних условиях
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
При помощи вашей мультиварки можно приготовить замечательный домашний сыр, напоминающий всем знакомую брынзу. Сыр готовится очень быстро, что особо актуально, если готовите закуску к праздникам.
Описание приготовления:
Перед вами - классический рецепт сыра в мультиварке в домашних условиях. Сыр напоминает по вкусу всем известную брынзу. В мультиварке варится молоко с лимонным соком, затем добавляются яйца. Молочная масса готовится в режиме "Выпечка", после чего процеживается от жидкости и кладется под пресс на ночь. С утра нужно "искупать" получившийся сыр в соленом растворе для придания характерного солоноватого вкуса. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Молоко 2 литра
- Яйца 3 штуки
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Соль 2 ст. ложки
- Вода 2 стакана
Количество порций
7
Как приготовить "Сыр в мультиварке в домашних условиях"
Влейте в мультиварку молоко и лимонный сок. Готовьте в режиме "Тушение" 10 минут.
Взбиваем яйца, добавляем их к молоку.
Переключаем мультиварку в режим "Выпечка" на 20 минут. Дуршлаг застилаем марлей, выливаем молочную смесь. Даем стечь жидкости.
Оставшуюся массу помещаем под пресс на 5-7 часов или на всю ночь.
Смешиваем воду с солью, кладем туда сыр (порезанный полосками) на 3-4 часа.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Сыр в мультиварке в домашних условиях
4.6
5
Похожие рецепты:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов