Сыр с зеленью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу показать вам простой рецепт сыра с зеленью. Из него получается отличная закуска для самых разных мероприятий.
Описание приготовления:
Если приготовить вечером такой сыр, на завтрак у вас будет отличный сыр для бутербродов. Для приготовления сыра с зеленью нам понадобится пучок зелени (петрушка, укроп, кинза), молоко и кефир 2,5 % жирности. Из этих ингредиентов получается приличный кусочек в 200 грамм.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 500 Миллилитров
- Кефир 500 Миллилитров
- Яйца 3 Штуки
- Соль По вкусу
- Красный перец острый 1 Щепотка
- Тмин 1 Щепотка
- Зелень По вкусу
- Чеснок 1 Зубчик
Количество порций
3
Калорийность
70 ккал
Калорийность
4 г
Белки
4 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Сыр с зеленью"
Молоко и кефир выливаем в кастрюлю, до кипения не доводим, греем, оно начнет постепенно сворачиваться.
Яйца взбейте с солью.
Тонкой струей вливаем яйца в молочно-кефирную смесь, помешивая.
Варим еще минут 10, пока сыворотка не отделится.
Наверх она должна подняться.
А пока порубите зелень.
С огня снимаем молочно-яичную смесь. К зелени добавляем специи и чеснок измельченный.
На дуршлаг выкладываем марлю в 4 слоя, сверху массу (зелень я уже туда добавила), даем воде стечь.
Потом марлю подвешиваем, чтобы остатки воды стекли, можете еще отжать.
Теперь сыр с зеленью выкладываем в контейнер и сверху ставим гнет. Убираем на ночь в холодильник. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Сыр с зеленью
4.7
6
Рекомендуем рецепты:
Десерт "Мандарины в снегу" без выпечки
Ягодное ПП-мороженое
Тефтели с подливкой из сметаны
Китайские рисовые шарики
Фаршированный лаваш
Десерт "Мандарины в снегу" без выпечки
Ягодное ПП-мороженое
Тефтели с подливкой из сметаны
Китайские рисовые шарики
Фаршированный лаваш
Редакция рекомендует:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов