Сыр из сухого молока
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не секрет, что большая часть молочной продукции в супермаркете (творог, сыр) готовится из сухого молока. Мне захотелось проверить, как приготовить сыр из сухого молока, и узнать, какой же он по вкусу.
Описание приготовления:
Оказалось, что сухое молоко купить сегодня очень просто. А в интернете можно найти десятки рецептов приготовления сыра. Зачем покупать его, если можно сделать самостоятельно? Получается очень даже неплохо.Состав / Ингредиенты:
- Сухое молоко 3 Стакана
- Вода 6 Стаканов
- Белый уксус 2-3 Ст. ложек
Количество порций
6
Как приготовить "Сыр из сухого молока"
1
В кастрюлю добавьте сухое молоко, а затем влейте воду, перемешайте хорошенько.
2
Поставьте кастрюлю на средний огонь и перемешивайте до тех пор, пока масса не достигнет 140 градусов.
3
Как только температура достигла 140 градусов, влейте столовую ложку уксуса, сразу же отделится творог от жидкости.
4
Продолжайте варить массу, творог будет отделяться все больше и больше. Влейте еще одну столовую ложку уксуса и продолжайте вываривать.
5
Дуршлаг застелите чистой натуральной тканью (или марлей, сложенной в несколько раз). Вылейте смесь из кастрюли в дуршлаг.
6
Отожмите сыр от сыворотки и хорошенько промойте готовый сыр под проточной водой. Храните в холодильнике.
Оценить рецепт Сыр из сухого молока
3.8
21
Рекомендуем рецепты:
Рисовый пудинг с джемом
Кабачки в йогуртовом кляре с сыром
Панкейки на йогурте пышные
Муссовый торт с черешней
Сливочный суп с брокколи и сыром
Рисовый пудинг с джемом
Кабачки в йогуртовом кляре с сыром
Панкейки на йогурте пышные
Муссовый торт с черешней
Сливочный суп с брокколи и сыром
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Leonid Benkovskiy 
07.06.2019 14:26
У меня 6 литров молока 26% жирности не свернулось, после добавления уксуса и t+÷38C. Что посоветуете?
Leonid Benkovskiy
01.06.2019 21:15
Что делать, если Вы не хотите слушать? А убирает уже 3 раз мой запрос
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ