Главная / Каталог рецептов / Закуски / Вкусный сыр из кислого молока

Вкусный сыр из кислого молока

18.05.2017
Время приготовления: 19 ч.

Такой сыр — отличный вариант легкого завтрака с кофе! Получается он очень красивым и аппетитно ароматным благодаря мелко нарезанным овощам и зелени. Вы можете по желанию добавить специи, это вкусно.

Описание приготовления:

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить вкусный сыр из кислого молока, что равносильно спасению молока, которое скисло! Это очень простой в приготовлении сыр, который получается нежным, красивым на вид, очень вкусным и полезным, так как в этом рецепте использованы только натуральные ингредиенты: молоко, яйца, овощи и зелень. Рекомендую такой сыр на завтрак! Вы можете сделать такой сыр с разноцветными овощами, так он будет еще красивее, ведь овощи видны в разрезе!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Зелень

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Молоко кислое 2 литра
Перец горький 10 грамм
Укроп 50 грамм
Перец болгарский 50 грамм
Яйцо 3 штуки
Соль По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

108 ккал

Калорийность

8 г

Белки

7 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вкусный сыр из кислого молока"

Вкусный сыр из кислого молока - фото шаг 1

1. Для начала мелко нарежьте перец и зелень. Чем мельче, тем лучше, так как кусочки овощей будут видны в сыре. Затем нарежьте горький перец.

Вкусный сыр из кислого молока - фото шаг 2

2. С помощью миксера взбейте яйца с солью до пышной массы. Доведите молоко до кипения, добавьте тонкой струйкой яичную массу, хорошо перемешайте и опять доведите до кипения.

Вкусный сыр из кислого молока - фото шаг 3

3. Добавьте перец и поварите 20 секунд, затем добавьте зелень и поварите 15-20 секунд. Перелейте массу на дуршлаг, застеленный двойным слоем марли, и подвесьте, чтобы сыворотка стекла (примерно на 2 часа).