Главная / Каталог рецептов / Закуски / Сыр "Филадельфия" своими руками

Сыр "Филадельфия" своими руками

Алина

24.02.2017
Время приготовления: 1 дн. 0 ч.

Многие любят сыр "Филадельфия", но в нем есть один недостаток: он не очень дешевый. Поэтому я расскажу вам, как приготовить сыр "Филадельфия" своими руками. Получится очень вкусный и дешевый сыр!

Описание приготовления:

Этот рецепт — настоящая находка для любителей сыра "Филадельфия", так как по нему можно приготовить почти что аналогичный продукт, но в несколько раз дешевле! По консистенции сыр получается точно таким же, как и оригинальный сыр "Филадельфия", а вкус отличить смогут только настоящие гурманы. Он отлично подойдет для бутербродов или как один из ингредиентов начинки для выпечки и других блюд. Попробуйте приготовить сыр "Филадельфия" своими руками. Это совсем не сложно!

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Молочные продукты / Йогурт / Сметана

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Йогурт греческий 500 грамм (без вкусовых добавок)
Сметана 200 грамм
Соль 1 ч. ложка

Количество порций 5

Калорийность

180 ккал

Калорийность

3 г

Белки

17 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сыр "Филадельфия" своими руками"

Сыр "Филадельфия" своими руками - фото шаг 1

1. Смешайте все ингредиенты. Лучше использовать сметану высокой жирности и не кислую, так как она может повлиять на вкус. Йогурт необходимо брать самый обычный, без каких-либо подсластителей и добавок.

Сыр "Филадельфия" своими руками - фото шаг 2

2. Установите на миску дуршлаг, накройте его сложенной вчетверо марлей и залейте туда массу. Соберите марлю сверху. Оставьте эту конструкцию в холодильнике минимум на сутки, чтобы стекла сыворотка. Сверху установите пресс, у меня это была банка с вареньем.