Главная / Каталог рецептов / Закуски / Свиные уши по-китайски

Свиные уши по-китайски

Приготовил : Алексей Марчук

24.08.2016
Время приготовления: 8 ч. 0 мин

Очень интересный деликатесный продукт, который призван удивлять и покорять. Обязательно познакомьтесь с рецептом и узнайте, как приготовить свиные уши по-китайски. Здесь нет ничего сложного, вперед!

Описание приготовления:

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления свиных ушей по-китайски. Такое блюдо станет прекрасной закуской к пиву или же удачным дополнением к основному гарниру на обед или ужин. Начинайте готовить с вечера, чтобы утром закуска была на подходе. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Морковь / Субпродукты / Ушки

Блюдо: Закуски

География кухни: Китайская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Свиные ушки 4 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Чеснок 4 Зубчика
Соевый соус 150 Грамм
Имбирь сухой 2 Чайных ложки
Сахар коричневый 2 Чайных ложки
Соль и перец По вкусу

Количество порций 10

Калорийность

71 ккал

Калорийность

3 г

Белки

1 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свиные уши по-китайски"

Если на ушах остались волоски, обожгите их над огнем. Промываем уши под холодной водой. Обрезаем толстую часть, разрезаем оставшуюся пополам.

Опускаем уши в кипящую воду, варим 3 минуты. Затем добавляем целую морковь и луковицу, а также сахар, соевый соус, соль, имбирь и перец. Варим до мягкости ушей, примерно 2 часа.

Перекладываем уши в глубокую тарелку, вливаем полстакана бульона, в котором они варились. Сверху устанавливаем что-то тяжелое. Ставим в холодильник на всю ночь.

Утром нарезаем ушки полосками и подаем к столу, полив соевым соусом и украсив на свое усмотрение. Я подаю их на тарелке со свежими овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Свиные уши по-китайски