Тефтели из свиного фарша
Свиные тефтели
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Домашние свиные тефтели, тушеные с подливой можно подать с макаронами или гречкой, жареным или отварным картофелем, отварной морковкой, брокколи или любой крупой. Делюсь, как их приготовить.
Описание приготовления:
Тефтели вкусны и сами по себе, но запеченные в соусе – особенно. Вариантов соусов к ним много: томатный соус, сметанный, а есть и секреты: в сметанный соус можно добавить горчицы, куркума придаст красивый цвет, чеснок - пикантность. В томатный соус можно добавить острый перец или острый соус. Летом можно заморозить впрок овощные смеси, а потом просто потушить овощи с тефтелями – и вкусное, питательное блюдо для детей и взрослых готово!Состав / Ингредиенты:
- Орегано сушеный 1 ч. ложка
- Фета 80 грамм
- Зеленый салат или руккола 2 пучка
- Перец черный молотый 1/4 ч. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Свиной фарш 750 грамм
- Рис 100 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Помидоры 800 грамм
- Бульон 230 мл
- Петрушка 1 пучок
- Зира молотая 2 ч. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Свиные тефтели"
1
Рис хорошо промойте, процедите и пока отставьте.
2
Овощи и зелень почистите, промойте под холодной проточной водой и нарежьте: репчатый лук и петрушку – мелко, помидоры натрите на крупной терке.
3
Духовой шкаф нагрейте до 200 градусов, большую форму для запекания смажьте маслом.
4
В миске хорошо перемешайте свиной фарш, лук, рис, петрушку, тмин и орегано. Приправьте солью и перцем.
5
Из приготовленного фарша сделайте небольшие тефтели и уложите их в форму для запекания.
6
Отдельно смешайте протертые томаты с куриным бульоном и залейте этой смесью тефтели.
7
Запекайте тефтели до готовности, примерно, 50-70 минут в горячей духовке.
8
Посыпьте сверху тефтели раскрошенной фетой и готовьте еще 10 минут, пока сыр немного не расплавится.
9
Подавайте готовое блюдо горячим, с любым гарниром, зеленым салатом или рукколой.
Оценить рецепт Свиные тефтели
4.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Тефтели - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов