Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные / Свиной фарш с кабачками в духовке

Свиной фарш с кабачками в духовке

07.03.2018
Время приготовления: 50 мин

Раньше для меня блюда в духовке били чем-то особенным. Мама готовила курицу или фарш с картошкой и овощами только по праздниками. А сейчас я делаю их гораздо чаше. Это один из последних вариантов.

Описание приготовления:

Недавно я узнала о том, как приготовить свиной фарш в духовке в кабачках. Блюдо выглядит шикарно: лодочки из овощей с помидорами и сыром. Оно подойдёт для любого случая. На гарнир подавайте рис или гречневую кашу. Рецептом вы захотите пользоваться много раз, ведь он покоряет своим вкусом сразу же.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Кабачок / Помидор / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 2 штуки
Помидор 2-3 штук
Чеснок 2 зубчика
Твёрдый сыр 60 грамм
Свиной фарш 400 грамм
Моцарелла 30 грамм
Петрушка По вкусу
Соль По вкусу
Растительное масло 3 ст. ложки
Репчатый лук 1 штука
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

117 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свиной фарш с кабачками в духовке"

Свиной фарш с кабачками в духовке - фото шаг 1

Кабачки помойте и разрежьте вдоль. Из центра удалите мякоть.

Свиной фарш с кабачками в духовке - фото шаг 2

Выложите половинки кабачков на противень смазанный маслом. Запекайте его в духовке 10-15 минут при 180 градусах.

Свиной фарш с кабачками в духовке - фото шаг 3

Приготовьте начинку. В масле на сковороде обжарьте мелко нарубленный лук и чеснок в течение 4-х минут. Затем к ним добавьте мякоть кабачков кусочками. Готовьте овощи 6 минут. Убрав овощи, в этой же сковороде, обжарьте фарш 10 минут. Добавьте к нему зелень, а потом смешайте с овощами.