Свинина в винном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Люблю мясо, маринованное или тушенное в вине. Блюда приобретают тонкий вкус и аромат вина, а это улучшает общий вкус блюда. Вино придает пикантность и улучшает аппетит.
Описание приготовления:
При приготовлении мяса можно добавить немного вина. Вино украсит блюдо, сделает его вкусным и ароматным. Использование в блюде чернослива придает особый аромат копчения, дымка.Ингредиенты:
- Чернослив вяленый — 5 Штук
- Свинина — 700 Грамм
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Красное вино сухое — 2 Стакана
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
- Специи к свинине, соль, сахар — По вкусу
Количество порций: 10
Как приготовить "Свинина в винном соусе"
Для приготовления блюда нарезаем репчатый лук полукольцами.
Мясо свинины нужно вымыть, удалите все лишнее (косточки, лишний жир). Саму мякоть нарезаем кубиками.
На растительном масле, прямо в сотейнике, обжариваем лук, потом добавляем мясо. С одной стороны мясо хорошо схватится, перемешиваем. Добавляем специи.
Вливаем стакан красного вина, тушим на малом огне около 30 минут. Потом еще подливаем второй стакан вина, тушим еще 30 минут. В самом конце добавляем немного сахара и соли.
Чернослив нужно вымыть. Нарезаем его небольшими кусочками и добавляем к томящемуся мясу.
Готовое мясо подаем к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Свинина в винном соусе:
4
средняя оценка: 4.0, всего
голосов: 4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Шашлык из свинины на сметане
Баранина (жаркое)
Свинина в сырном кляре
Картофельные зразы с сосиской
Кабачки с ветчиной и сыром
Шашлык из свинины на сметане
Баранина (жаркое)
Свинина в сырном кляре
Картофельные зразы с сосиской
Кабачки с ветчиной и сыром
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
