Сезонные рецепты:
Свинина запеченая с грушами
Свинина, запеченная в рукаве
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Свинина, запеченная в рукаве, - очень простое и вкусное блюдо, приготовленное в духовке. Мясо получается очень мягким, сочным, ароматным за счет специй. К запеченной свинине подойдет любой гарнир.
Описание приготовления:
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления свинины, запеченной в рукаве. В первую очередь мясо нужно замариновать, поместив на всю ночь в холодильник, чтоб как следует пропиталось специями, горчицей и рассолом. Затем свинина запекается в духовке примерно 1 час. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Свиная шея 700 грамм
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Горчица 2 ч. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Специи для мяса По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
148 ккал
Калорийность
16 г
Белки
9 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Свинина, запеченная в рукаве"
Мясо промойте и обсушите. Сделайте надрезы и нашпигуйте его чесноком.
Разведите соль с 1 ст.л. воды. Полученный рассол наберите в шприц и наколите им мясо для равномерно просолки.
Присыпьте свинину со всех сторон перцем или специями для мяса.
Теперь обмажьте горчицей.
Выкладываем мясо в пакет для запекания и оставляем в холодильнике на всю ночь для маринования. Затем готовим свинину 20 минут в разогретой до 220 градусов духовке, после чего убавляем температуру до 180 градусов и запекаем еще 30 минут.
Чтобы на мясе образовалась красивая и румяная корочка - откройте пакет для запекания за 10 минут до готовности.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Свинина, запеченная в рукаве
4.5
15
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
валентина гилева 
04.12.2015 11:57
Очень хороший рецепт и я воспользуюсь им.Большое спасибо Вам за него!Буду сейчас запекать шейку,только наверное обложу по бокам картофелем.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов