Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в рукаве / Свинина в пакете для запекания

Свинина в пакете для запекания

Приготовил : Dashuta

01.11.2014
Время приготовления: 50 мин

Я уж не знаю, кто каким способом добивается сочности свинины, но лично я, чтобы мясо оставалось нежным, сочным и мягким, готовлю его в пакете для запекания, так свинина всегда получается вкусной.

Описание приготовления:

Из всех возможных вариантов мяса свинину хозяйки выбирают чаще всего, возможно из-за ее экономичности, быстроты приготовления и отличного вкуса. Я тоже очень люблю это мясо и добавляю его во многие блюда, а иногда готовлю отдельно, и если вас интересует, как сделать свинину в пакете для запекания, я с радостью расскажу вам об этом. Суть этого рецепта такова: мы просто соединяем любимые специи с измельченным чесноком, обмазываем этой смесью мясо, заворачиваем его в пакет и отправляем в духовку. Все очень легко и просто, но с этим рецептом приготовления свинины в пакете для запекания мясо всегда получается невероятно сочное и нежное, проверено на личном опыте.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве

Состав / Ингредиенты:

Свинина 800-900 Грамм (корейка)
Чеснок 8-9 Зубчиков
Соль мелкая 1 Чайная ложка
Приправа для свинины 1 Чайная ложка
Перец черный молотый 0,5 Чайных ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Свинина в пакете для запекания"

Свинина в пакете для запекания - фото шаг 1

Первым делом мы пропускаем чеснок через пресс и смешиваем его со специями и солью.

Свинина в пакете для запекания - фото шаг 2

Затем промываем свинину и вытираем ее бумажными салфетками, тщательно обмазываем мясо приготовленной смесью со всех сторон.

Свинина в пакете для запекания - фото шаг 3

Выкладываем свинину в специальный пакет для запекания, закрепляем его конец клипсой и делаем в самом пакете несколько дырочек, чтобы мог выходить пар. Перекладываем пакет с мясом в форму или на противень и отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.