Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Свинина в духовке с грибами

Свинина в духовке с грибами

Отзывы (2)

Приготовил : Даша Петрова

03.11.2014
Время приготовления: 40 мин

Хочу вам рассказать, как сделать свинину в духовке с грибами. Блюдо получается сытным, ароматным и очень вкусным, так что обязательно его приготовьте, хоть на праздничный стол, хоть на семейный обед!

Описание приготовления:

Конечно же, такую свинину в духовке с грибами стоит попробовать в первую очередь всем тем, кто без ума от сочных сытных острых блюд. Ведь обычно к такому мясу еще и гарнир подают сытный в виде жареной или тушеной картошечки. И вот лично мне всегда не хватало какой-то пикантности. Вот и родился этот рецепт приготовления свинины в духовке с грибами. Рекомендую его и вам!

Назначение: На обед / На праздничный стол / Недорого / Праздничный обед

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Свинина 1 Килограмм
Помидоры 500 Грамм
Шампиньоны 500 Грамм
Сыр 200 Грамм
Перец острый свежий По вкусу
Чеснок По вкусу
Специи По вкусу
Майонез По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Свинина в духовке с грибами"

Свинина в духовке с грибами - фото шаг 1

1. Грибы делим пополам. Половину грибов измельчаем и смешаем с тертым сыром, измельченным чесноком и перцем чили. Удобно это делать в блендере.

Свинина в духовке с грибами - фото шаг 2

2. Мясо режем порционными кусочками, чуть отбиваем молотком и натираем со всех сторон специями и солью. Выкладываем на дно противня, застеленного фольгой. Туда же - целые грибочки.

Свинина в духовке с грибами - фото шаг 3

3. А теперь поверх каждого куска мяса выкладываем слой майонеза, затем и сырно-грибной смеси. Отправим запекаться в духовку при 200 градусах на полчаса.