Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свинина со сметаной и сыром

Свинина со сметаной и сыром

08.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Простые блюда практически всегда получаются вкусными, и они под силу даже начинающим поварам. Если вы захотите приготовить свинину со сметаной и сыром, то не ошибетесь, ведь это блюдо — супер!

Описание приготовления:

Если вы хотите узнать, как приготовить свинину со сметаной и сыром, то просто прочтите этот пошаговый рецепт. Отличный вариант для семейного ужина или большой компании. Подавайте с зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Свинина 1 кг
Грибы 500 грамм (любые свежие или маринованные)
Сметана 150 грамм
Лук репчатый 3 штуки
Мука пшеничная 3 ст. ложки
Сливки 10% 300 мл
Сыр твердый 150 грамм
Масло растительное 2 ст. ложки

Количество порций 6

Калорийность

150 ккал

Калорийность

6 г

Белки

10 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свинина со сметаной и сыром"

Свинина со сметаной и сыром - фото шаг 1

Свинину зачистите от жирка и пленок, хорошенько помойте и промокните бумажными полотенцами. Нарежьте на продолговатые плоские кусочки и отбейте их тяжелым острым ножом с двух сторон.

Свинина со сметаной и сыром - фото шаг 2

Репчатый лук очистите и вымойте. Нарежьте на тонкие колечки. Если вы любите маринованный лук, то брызните на него немного уксуса.

Свинина со сметаной и сыром - фото шаг 3

Смажьте противень растительным маслом и выложите на него мясо с луком, а сверху посыпьте грибами. Лучше, чтоб они были свежими. Также, отлично подойдут маринованные опята или лисички.

Свинина со сметаной и сыром - фото шаг 4

Теперь приготовьте заливку. Для этого в отдельной миске смешайте сливки и муку. Добавьте к ним сметану, соль, перчик и натертый на крупной терке сыр. Можно взять любой сорт, например "Российский" или "Радомер". Перемешайте все ингредиенты.

Свинина со сметаной и сыром - фото шаг 5

Все содержимое противня полейте подготовленным соусом. Если хотите, можете посыпать сверху дополнительной порцией сыра. Поставьте в духовку на 40-50 минут. Запекайте при температуре 200 градусов.

Оценить рецепт Свинина со сметаной и сыром