В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Свинина под соусом бешамель
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сочная мякоть мяса с овощами под нежным сливочным соусом… от такого блюда никто не откажется. Рекомендую всем хозяюшкам на заметку рецепт свинины под соусом бешамель!
Описание приготовления:
Для приготовления свинины под соусом бешамель нам понадобится хорошая свиная вырезка, сочные крупные помидоры, один болгарский перец и средняя луковица. Молоко можно взять любое. По желанию посыпьте блюдо тертым сыром.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 700 грамм
- Лук 1 штука
- Помидоры 3 штуки
- Молоко 500 мл
- Мука 3 ст. ложки
- Масло сливочное 70 грамм
- Специи По вкусу
- Перец 1 штука
Количество порций
3
Калорийность
154 ккал
Калорийность
10 г
Белки
8 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Свинина под соусом бешамель"
Делаем соус: растопите сливочное масло (50 гр.). Всыпьте муку, и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Прогревайте 2-3 минуты. Влейте небольшое количество молока, перемешайте, чтобы не было комочков. Затем постепенно вливайте маленькой струйкой молоко, постоянно помешивая. Доведите соус до кипения, поварите 5 минут. Посолите, поперчите, добавьте специи и остальные 20 гр. сливочного масла.
Режем кольцами помидоры и перец, выкладываем на дно формы для запекания или казана.
Заливаем соусом, но не всем, а так, чтобы покрыло овощи.
Сверху выкладываем нарезанный лук.
Порезали мясо на порционные кусочки, посолили и поперчили. Выложили поверх овощей.
Заливаем соусом. Отправляем запекаться на полтора часа при 180-200 градусах (смотрите по вашей духовке, как она запекает). Потом посыпьте тертым сыром в конце.
Еще минут 10 запекайте. Можно просто выключить духовку, но оставить там блюдо, чтобы сыр расплавился.
Готовую свинину под соусом бешамель можете подавать с зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Свинина под соусом бешамель
4.0
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Мясо под соусом "Бешамель"
Свинина, запеченная с овощами под соусом "Бешамель"
Мясо по-французски с соусом бешамель
Фрикадельки в соусе "Бешамель"
Мясная лазанья с грибами и соусом "Бешамель"
Макароны с фаршем под соусом бешамель
Мясо с яблоками в духовке
Молочная свинина с розмарином
Каннеллони под соусом "Бешамель"
Соус "Бешамель" классический
Лазанья классическая с соусом "Бешамель"
Бешамель (соус для запекания)
Соус Бешамель - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
итальянский салат с макаронами
итальянский салат с макаронами