Сезонные рецепты:
Свиная вырезка с розмарином
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такая свиная вырезка с розмарином готовится в маринаде и запекается в духовке. Отличное блюдо, которое придется как нельзя кстати на праздничном столе. Её можно подавать как мясную закуску.
Описание приготовления:
Перед отправкой вырезки в духовку ее нужно замочить в специальном маринаде и оставить на некоторое время. Запекается свиная вырезка с розмарином в духовке, имеет потрясающий вкус и необыкновенный аромат. При желании на мясе можно сделать надрезы, чтобы внутрь попал маринад и пропитал мясо еще лучше. Специи и травы подбирайте по вашему вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Шпинат 2-5 штук
- Свиная вырезка 700-800 грамм
- Розмарин, дижонская горчица, чеснок и соль По вкусу
- Оливковое масло 100 грамм
Количество порций
4
Калорийность
231 ккал
Калорийность
17 г
Белки
18 г
Жиры
0 г
Углеводы
Как приготовить "Свиная вырезка с розмарином"
1. Это блюдо по праву можно считать королевским. Если подать такую вырезку на праздничный стол в виде закуски, даже искушенные мясоеды не смогут устоять.
2. Нарезаем мелко розмарин.
3. Смешиваем его с оливковым или любым другим растительным маслом и хлебной крошкой.
4. На вырезку выкладываем шпинат и промазываем все полученным чесночным маринадом.
5. Накрываем теперь вторым куском мяса.
6. Плотно перевязываем получившийся мясной рулет по всей длине крепкой нитью.
7. В это время смешиваем оливковое масло со специями.
8. И промазываем этой смесью наш рулет со всех сторон.
9. Кладем его теперь в форму для запекания и закрываем фольгой. Отправляем в духовку (разогретую до 180-200 градусов) на 50 минут.
10. После запекания даем рулету немного остыть. Затем снимаем с него все нити, а сам рулет нарезаем порционно и подаем к столу.
11. Вот такой получился рулет из свиной вырезки и розмарина.
Оценить рецепт Свиная вырезка с розмарином
5.0
21
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Свиная вырезка в клюквеном соусе
Свиная вырезка со сладким соусом
Жареная свиная вырезка с фенхелем и чесноком
Свиная вырезка с соевым соусом, имбирем и лаймом
Свиная вырезка по-азиатски
Свиная вырезка в медово-имбирном маринаде
Запеченная свиная вырезка в беконе
Свиная вырезка в духовке
Свиная вырезка с черносливом
Свиная вырезка, запеченная в фольге
Комментарии :
Dasha Kolyaseva 
01.09.2017 16:52
начинка просто супеер! но я ещё смазала мясо томатной пастой и добавила чуть чеснока. пасту брала от помидорки, состав у неё такой натуральный, получилась вкуснотища)
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов