Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Картофель / Свекла / Свекольник рецепт классический с мясом

Свекольник рецепт классический с мясом

Отзывы (2)

Юлия Мальченко

23.04.2015
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Готовить свекольник (рецепт классический) с мясом можно в любое время года. Считается, что свекольник - это холодное первое блюдо, поэтому особенно в жаркую пору такой суп будет уместным.

Описание приготовления:

Приготовить свекольник к обеду - великолепная идея, особенно в жаркую пору. Употреблять это первое блюдо можно горячим или холодным - по вашему вкусу. Перед подачей украсьте блюдо зеленью и добавьте сметану.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Свекла

Состав / Ингредиенты:

Говядина или свинина 350 грамм
Свекла 2 штуки
Картофель 3 штуки
Лук 1 штука
Морковь 2 штуки
Соль и специи По вкусу
Лимон 0,5 штуки
Сметана По вкусу
Зелень По вкусу
Растительное масло 40 грамм

Количество порций 3

Как приготовить "Свекольник рецепт классический с мясом"

Свекольник рецепт классический с мясом - фото шаг 1

1. Свекольник можно готовить на основе мяса или постный. На этот раз я решила приготовить свекольник на основе свинины. Ставим бульон и варим мясо до готовности.

Свекольник рецепт классический с мясом - фото шаг 2

2. Отвариваем отдельно свеклу также до готовности (если свекольник готовится без мяса). Если мы готовим на бульоне, свеклу варим вместе с мясом, после чего вынимаем (спустя один час) и даем остыть.