Готовим в духовке:
Главная
/ Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Картофель / Свекла /
Свекольник рецепт классический с мясом
Свекольник рецепт классический с мясом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовить свекольник (рецепт классический) с мясом можно в любое время года. Считается, что свекольник - это холодное первое блюдо, поэтому особенно в жаркую пору такой суп будет уместным.
Описание приготовления:
Приготовить свекольник к обеду - великолепная идея, особенно в жаркую пору. Употреблять это первое блюдо можно горячим или холодным - по вашему вкусу. Перед подачей украсьте блюдо зеленью и добавьте сметану.Состав / Ингредиенты:
- Говядина или свинина 350 грамм
- Свекла 2 штуки
- Картофель 3 штуки
- Лук 1 штука
- Морковь 2 штуки
- Соль и специи По вкусу
- Лимон 0,5 штуки
- Сметана По вкусу
- Зелень По вкусу
- Растительное масло 40 грамм
Количество порций
3
Как приготовить "Свекольник рецепт классический с мясом"
1. Свекольник можно готовить на основе мяса или постный. На этот раз я решила приготовить свекольник на основе свинины. Ставим бульон и варим мясо до готовности.
2. Отвариваем отдельно свеклу также до готовности (если свекольник готовится без мяса). Если мы готовим на бульоне, свеклу варим вместе с мясом, после чего вынимаем (спустя один час) и даем остыть.
3. Пока варится мясо нарезаем картофель, лук и морковь. Лук и морковь обжариваем до золотистого цвета.
4. Нарезаем свеклу тонкой соломкой и отправляем в кастрюлю, после чего отправляем в свекольник зажарку.
5. В самом конце выдавливаем сок лимона и добавляем специи по вкусу.
6. Перед подачей добавляем сметану и зелень. Также можно подавать свекольник с половинкой отварного яйца.
Оценить рецепт Свекольник рецепт классический с мясом
4.3
24
Рекомендуем рецепты:
Крабовый салат с огурцом
Харчо из свиных ребрышек
Капуста квашеная с сахаром
Салат из овощей на мангале
Салат "Завтрак туриста" с перловкой на зиму
Крабовый салат с огурцом
Харчо из свиных ребрышек
Капуста квашеная с сахаром
Салат из овощей на мангале
Салат "Завтрак туриста" с перловкой на зиму
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Владимир Иванович 
19.02.2024 04:32
Воспользовался этим рецептом. Взял свинные ребрышки. Свекольник отличный.
Популярные рецепты
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов