Сезонные рецепты:
Свекла по-грузински на зиму
Свекла по-грузински
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пикантный салат из свеклы по-грузински с соусом Ткемали. Сочное, яркое и богатое на вкус блюдо. Остро-сладкий соус ткемали, чеснок и зелень превратят обычную отварную свеклу в деликатес!
Описание приготовления:
Свеклу выбирайте сочную и сладкую, промойте, отварите или запеките в фольге в духовке до готовности. Я варила один час, так как у меня средняя по размеру, мелкая около 45 минут. Варить или запекать нужно в кожуре, чтобы свекла не потеряла цвет, также чтобы сохранить цвет при варке в воду можно добавить сок лимона — 1/2 чайной ложки на литр воды. Для рецепта нужна кинза или петрушка, другая зелень не подходит.Состав / Ингредиенты:
- Свекла 4 штуки
- Лук красный 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Зелень 30 грамм
- Ткемали соус 2 ст. ложки
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Перец черный молотый 1/2 ч. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Свекла по-грузински"
Подготовьте ингредиенты. Свеклу остудите. Очистите все овощи, включая лук и чеснок. Зелень вымойте.
Порежьте свеклу брусочками. Выложите в большой салатник.
Порежьте тонко полукольцами лук, порубите мелко чеснок и зелень. Добавьте к свекле.
Добавьте ткемали.
Добавьте соль, перец, растительное масло.
Перемешайте. Свекла по-грузински готова!
Совет от повара:
Время приготовления указано без учета варки свеклы.Оценить рецепт Свекла по-грузински
4.7
46
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
25.01.2022 10:33
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов