Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Салат из свеклы на зиму

Салат из свеклы на зиму

Приготовил : Виталия

07.08.2013
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Салат из свеклы на зиму - это очень простая заготовка, которая может выручить любую домохозяйку. Такой салат хорошо подходит для подачи и к обычным, и к праздничным блюдам. Вкусно, просто, полезно!

Описание приготовления:

Салат из свекла на зиму - мой козырь в рукаве, а точнее - в холодильнике. Мои домашние очень любят свекольные салаты, однако я стараюсь готовить все без майонеза, поэтому приходится искать разные способы приготовления, чтобы не использовать этот пусть и вкусный, но очень вредный продукт. Так что, мой салат из свеклы на зиму очень вкусная и удобная альтернатива. Пробуйте и пишите свои отзывы.

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Свекла

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Лук 4 Штуки
Соль - По вкусу
Сахар 2 Ст. ложки
Красный перец 3 Штуки
Крупная свекла 8 Штук

Количество порций 7

Как приготовить "Салат из свеклы на зиму"

Свеклу отварить (варить ее около 45 минут), затем очистить от шкурки и натереть ее на крупной терке.

Мелко рубим лук и перец.

Затем готовим маринад. Для этого в большую кастрюлю нальем воды, уксуса, оливкового масла, добавим сахар, соль и доведем все до кипения. Затем в маринад опускаем лук и перец. Варим все около 10 минут, далее кладем свеклу и варим все еще около 15 минут. Все хорошенько перемешаем. Затем кастрюлю снимаем с огня.

Салат остужаем и раскладываем по банкам или же по пластиковым контейнерам и храним в холодильнике. Готово!

Наш салат из свеклы на зиму выглядит примерно таким образом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из свеклы на зиму

3.9 20

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Лобио из красной фасоли по-грузински
Фаршированные помидоры и картофель
Салат из авокадо с помидорами и сыром
Закуска "Букет роз"
Крем-борщ

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: