Сушеные кабачки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Заготовить овощи на зиму можно не только заморозкой или консервацией. Я хочу вам показать, как сделать сушеные кабачки. Это просто, бюджетно и довольно удобно. Запоминайте рецепт!
Описание приготовления:
Сразу хочу сказать, что хранить такие кабачки лучше всего в пластиковом или стеклянном контейнере в прохладном, темном месте. Нарезанные кружочками кабачки удобно использовать для жарки, а если измельчить кубиками, то это будет готовый ингредиент для овощного рагу.Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 2 штуки
Количество порций
1
Калорийность
24 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Сушеные кабачки"
Кабачки вымойте и хорошо обсушите.
Нарежьте средними ломтиками. Сильно мельчить не надо, слишком тонкие кружочки высохнут и будут крошиться.
Я использую сушилку для овощей и фруктов. Выложите ломтики кабачков на поддон.
Установите температуру 65 градусов и сушите около 15 часов (я сушу всегда с перерывами).
Вот и все, сушеные кабачки готовы. Остудите их, уберите в банку или контейнер.
Совет от повара:
Перед использованием, сушеные кабачки нужно восстановить. Для этого отправьте их в глубокую мисочку, добавьте немного воды и оставьте на 3-5 минут.Оценить рецепт Сушеные кабачки
5.0
4
Редакция рекомендует:
Цукаты из кабачков
Чипсы из кабачков
Кабачки во фритюре
Кабачки по-корейски с соевым соусом
Кабачки как грузди без стерилизации
Кабачковые палочки в сырной панировке
Кабачки с хреном на зиму
Кабачок с кунжутом
Кабачки кольцами острые на зиму
Сладкие кабачки на зиму
Тыквенные цукаты в духовке
Кабачки в панировочных сухарях в духовке
Заготовки - лучшие 10 рецептов
- Консервированные зеленые помидоры
- Консервированные помидоры со свеклой
- Компот из крыжовника на зиму
- Хреновина на зиму
- Салат-ассорти на зиму
- Концентрированный компот из вишни
- Абрикосовое варенье "Королевское"
- Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
- Клюква протертая с сахаром
- Маринованные огурцы "Как магазинные"
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов