Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп с вешенками в мультиварке

Суп с вешенками в мультиварке

10.09.2016
Время приготовления: 1 ч.

Суп с вешенками в мультиварке — универсальный рецепт приготовления вкусного обеда. Суп обладает приятным молочным вкусом за счет добавления молока или сливок. Прочувствуйте всю прелесть этого блюда!

Описание приготовления:

Смотрите, как приготовить суп с вешенками в мультиварке в домашних условиях. Предварительно замочите грибы в холодной воде на 20-30 минут. Далее следует обжарить в мультиварке лук, морковь и картофель. Добавить грибы, влить воду и молочный ингредиент (молоко или сливки). Также можно превратить блюдо в суп-пюре при помощи погружного блендера. Удачи!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Грибы / Молочные продукты / Сливки / Вешенки

Блюдо: Супы

География кухни: Русская кухня

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Вешенки 200 грамм
Лук репчатый 1 штука
Картофель 1 штука
Морковь 1 штука
Сливки 600 мл
Вода 800 мл
Мука 1 ст. ложка
Соль и перец 1 по вкусу
Масло оливковое 1 по вкусу
Зелень 1 по вкусу

Количество порций 3

Калорийность

53 ккал

Калорийность

4 г

Белки

1 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп с вешенками в мультиварке"

Суп с вешенками в мультиварке - фото шаг 1

Вливаем в чашу мультиварки масло. Добавляем измельченный лук, тертую морковь и картофель, порезанный кубиками. Обжариваем в режиме "Выпечка" 20 минут.

Суп с вешенками в мультиварке - фото шаг 2

Предварительно замочите промытые вешенки в холодной воде на 20 минут. Слейте воду, нарежьте грибы и добавьте их в мультиварку. Обжаривайте с овощами еще 15 минут.

Суп с вешенками в мультиварке - фото шаг 3

Влейте теплую воду и молоко. Посолите и поперчите по вкусу. Переведите мультиварку в режим "Варка на пару" 25 минут. За 5 минут до конца добавьте ложку муки и хорошо перемешайте.