Сезонные рецепты:
Суп из кролика с картошкой и вермишелью
Суп с кроликом и вермишелью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Полезное и вкусное первое блюдо. Предлагаю приготовить суп с кроликом и вермишелью. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Суп из кролика и вермишели — блюдо универсальное, ведь его можно включить в рацион как взрослого, так и ребенка. Суп получается ярким, ароматным и аппетитным, а готовится такой суп быстро и легко! Вермишель можно выбрать на свой вкус, главное, чтобы она была из твердых сортов пшеницы. Берите рецепт на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Кролик 400 грамм (любые части)
- Вода 2-2,5 литра
- Вермишель паутинка 70 грамм
- Морковь 2 штуки
- Лук 2 штуки
- Картофель 3-5 штук
- Лавровый лист 2-3 штук
- Перец горошком По вкусу
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Суп с кроликом и вермишелью"
Подготовьте все ингредиенты.
Кролика промойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте нарезанные на части лук и морковь, лавровый лист, перец горошком и соль по вкусу. Варите бульон при слабом кипении до полной готовности мяса.
Пока готовится бульон, обжарьте в сковороде лук и морковь.
Картофель нарежьте кубиками.
Готовый бульон процедите, мясо отделите от костей и верните в кастрюлю. Добавьте овощи и готовьте до полной готовности картофеля. В самом конце добавьте вермишель, зелень и измельченный чеснок.
Отрегулируйте суп на соль, доведите до кипения и снимите с огня. Дайте настояться 10-15 минут и можно подавать к столу. Суп с кроликом и вермишелью готов.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
По желанию в суп можно добавить свежие томаты.Оценить рецепт Суп с кроликом и вермишелью
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов