мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп из риса и индейки



Приготовил:  
01.03.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Обычно покупаю куриное филе, но в этот раз взяла индейку. Из части сделала горячее блюдо, а другую оставила на новый суп. Довольно необычный вариант понравился всей семье, надеюсь, и вы его полюбите.

Описание приготовления:

Прочтите о том, как приготовить суп из риса и индейки, если хотите разнообразить своё повседневное меню. Лучше всего подойдёт дикий рис. Текстура нежная, на основе сливок и масла, с несколькими ароматными травами. И ко всему этому добавляется сытная основа на овощах и птице, так что никто не останется голодным.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Крупы / Рис / Филе индейки
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 4 Ст. ложки
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Стебель сельдерея — 2 Штуки
  • Бульон из-под индейки — 1200 Миллилитров
  • Сливки нежирные — 1360 Миллилитров
  • Филе индейки — 400 Грамм
  • Рис дикий или коричневый — 300 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Мука пшеничная — 6 Ст. ложек
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Розмарин измельчённый — 1 Чайная ложка
  • Тимьян сухой молотый — 1 Чайная ложка
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Суп из риса и индейки"

Суп из риса и индейки - фото шаг 1
1. Для начала в большой кастрюле подогрейте сливочное и оливковое масло. Заранее отварите индейку до готовности для бульона и филе.
Суп из риса и индейки - фото шаг 2
2. Нашинкуйте небольшими кусочками лук, морковь и сельдерей. Обжарьте овощи в кастрюле в течение 9 минут, помешивая.
Суп из риса и индейки - фото шаг 3
3. Затем всыпьте измельчённый чеснок, тимьян и розмарин. Готовьте ещё 1 минуту.
Суп из риса и индейки - фото шаг 4
4. Следом всыпьте муку. Быстро перемешайте. Обжарьте всё вместе 1 минуту.
Суп из риса и индейки - фото шаг 5
5. Далее влейте бульон и сливки. Перемешайте. Доведите суп до кипения.
Суп из риса и индейки - фото шаг 6
6. В конце всыпьте рис и индейку, разобранную на волокна. Варите суп до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из риса и индейки:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
блюда на мангале фото рецепты

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
блюда из нута рецепты с фото