Суп из дыни с сиропом
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления холодного супа из дыни с медом и сиропом из эстрагона.
Описание приготовления:
Приготовить суп. Смешать дыню, сметану, мед, лимонный сок и соль в блендере до однородного состояния. Протереть через мелкое сито в миску. Поставить в холодильник на 1 час.Сделать сироп. Довести сахар и 3/4 стакана воды до кипения в кастрюле, помешивая, пока сахар не растворится. Варить, пока не уменьшится до 2/3 чашки, около 7 минут. Снять с огня, добавить эстрагон. Вылить в миску и поставить в холодильник на 1 час.
Смешать сироп, эстрагон и лимонный сок в блендере до однородного состояния. Охладить. Перемешать непосредственно перед подачей на стол.
Разделить суп на порции. Полить соусом, украсить веточками эстрагона и подавать с ломтиками дыни.
Ингредиенты:
- Дыня — 2 Килограмма
- сметаны — 1/4 Стакана
- Меда — 2 Ст. ложки
- Лимонного сока — 4 Чайных ложки
- Соли — 1 Щепотка
- Веточки эстрагона — 4 Штуки
- Лимонного сока — 1 Чайная ложка
Количество порций: 6
Оценить рецепт Суп из дыни с сиропом:
4
средняя оценка: 4.5, всего
голосов: 2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Татарский салат с говядиной
Вегетарианские хинкали
Овощи с моцареллой в духовке
Салат из помидоров с луком
Картошка в мундире в фольге в духовке
Татарский салат с говядиной
Вегетарианские хинкали
Овощи с моцареллой в духовке
Салат из помидоров с луком
Картошка в мундире в фольге в духовке
Редакция рекомендует:
Добавить свой комментарий:
Супы - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
Подписаться
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
