Главная / Каталог рецептов / Десерты / Пудинг / Хлебный пудинг из тыквы

Хлебный пудинг из тыквы

Приготовил : Арина Вольская

28.10.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Осень — пора сбора тыквы, самое время готовить из нее разные вкусные блюда. Предлагаю приготовить сладкий, ароматный хлебный пудинг с тыквой. Он понравится всем сладкоежкам и любителям блюд из тыквы.

Описание приготовления:

Отпразднуйте наступление осени и испеките вкусный и ароматный десерт с тыквой. Вы не хотите возиться с тестом? Есть выход, из этого рецепта вы узнаете, как приготовить хлебный пудинг из тыквы. Готовится он очень легко и просто. Тыкву для пудинга можно запечь, а можно сварить. Если будете варить, обязательно максимально слейте отвар, чтобы пюре не было жидким.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Батон

Блюдо: Десерты / Пудинг

Состав / Ингредиенты:

Батон плетенка 1 Штука
Тыква 1 Килограмм
Яйца 3-4 Штук
Сахар 1 Стакан
Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Корица молотая 1,5 Чайных ложки
Имбирь свежий 1 Чайная ложка (натертый)
Мускатный орех 1 Чайная ложка (молотый)
Сливки 33% 1 Стакан
Молоко 1 Стакан
Соль 1/4 Чайных ложки
Растительное масло 1 Ст. ложка

Количество порций 1

Как приготовить "Хлебный пудинг из тыквы"

В первую очередь разрежем тыкву и очистим её от сердцевины. Нарежем на куски и запечем в духовке до мягкости. Затем мякоть тыквы измельчим блендером в пюре. Нам понадобится 2 стакана пюре.

Плетенку нарезаем на кусочки или рвем руками.

Вбиваем в миску яйца, добавим соль.

И взбиваем буквально минутку.

Добавим сливки и молоко и опять взбиваем минуту-полторы.

Добавляем остывшее тыквенное пюре.

Добавляем сахар (обычный и ванильный), мускатный орех, корицу и натертый имбирь.

И тщательно перемешиваем до однородности.

Смазываем форму для запекания растительным или сливочным маслом и выкладываем кусочки плетенки. Можно добавить измельченные орехи, изюм.

И заливаем получившейся тыквенно-яично-сливочной смесью. Слегка пошевелим кусочки хлеба, чтобы смесь равномерно проникла между ними.

И оставим минут на 15, пусть кусочки хлеба пропитаются.

А затем ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40-50. Хотите получить запеченную корочку? Значит последние минут 10 запекаем только верх пудинга.

Готовый пудинг можно полить сиропом, заварным кремом или подать со взбитыми сливками.

Оценить рецепт Хлебный пудинг из тыквы

5.0, всего 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Пикантные тыквенные оладьи с сыром
Салат из шпротов
Домашние соленья в холодильнике
Салат из сырой тыквы с яблоком
Мексиканский кальдо

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: