Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Суфле / Суфле из индейки

Суфле из индейки

26.10.2015
Время приготовления: 40 мин

А вы уже пробовали приготовить суфле из индейки в домашних условиях? Если нет, то я с радостью вам расскажу, как это сделать. Блюдо получается нежным, вкусным и очень осенним. Попробуйте обязательно!

Описание приготовления:

Вкусное и нежное блюдо — это суфле из индейки в домашних условиях. Оно готовится легко и получается сытным и ароматным. Так что даже если вы себя к любителям тыквы не относите, вам такая красота придется по вкусу - это точно!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Тыква

Блюдо: Выпечка / Суфле

Состав / Ингредиенты:

Индейка 100 грамм
Тыква 300 грамм
Молоко 100 грамм
Яйца 3 штуки
Укроп 1 ст. ложка (измельченный)
Сыр фета 2-3 ст. ложек (измельченный)
Специи По вкусу
Отруби 3 ст. ложки
Кукурузный крахмал 1 ст. ложка

Количество порций 5

Калорийность

119 ккал

Калорийность

10 г

Белки

7 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суфле из индейки"

1. Сначала - подготовительный этап. Индейку нарезаем маленькими кусочками и обжариваем со специями и солью. Я жарю на оливковом масле: так вкуснее. Тыкву отварим до полной готовности, она должна стать мягкой.

2. Дальше смешаем в отдельной миске молоко, отруби, крахмал и взбитые желтки. Когда отруби немного набухнут, добавляем тыкву и специи, превращаем всю смесь в пюре. Отдельно взбиваем белки, аккуратно вводим густую пену в смесь. Перемешаем.

3. Раскладываем смесь по формочкам, в каждую добавляем немного сыра и немного индейки. Украшаем укропом. Запекаем при 180 градусах в духовке от силы 15 минут.