Главная / Каталог рецептов / Салаты / Горячие блюда / Страчетти из говядины

Страчетти из говядины

Мелисса

26.04.2019
Время приготовления: 20 мин

Страчетти из говядины - вкусное и сытное блюло, которое подарила нам солнечная Италия. Рецепт прост и гениален, как и вся итальянская кухня. Мясо, помидоры черри и руккола - идеальный союз!

Описание приготовления:

Выбор мяса для этого блюда очень важен, оно должно быть мягким и нежным, поэтому предпочтительнее купить вырезку. Также нужно помнить, что мясо нарезают поперек волокон, а толщина полосок должна быть не больше 5 мм. Подробнее, как приготовить страчетти из говядины, читайте в пошаговом рецепте. Готовьте с удовольствием!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Говяжья вырезка

Блюдо: Салаты / Горячие блюда

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Говядина 300 грамм (вырезка)
Чеснок 2 зубчика
Бальзамический уксус 0,5 ч. ложки
Пармезан По вкусу
Руккола 80 грамм
Соль По вкусу
Оливковое масло 4 ст. ложки
Перец молотый По вкусу
Помидоры черри 200 грамм

Количество порций 2

Калорийность

230 ккал

Калорийность

7 г

Белки

24 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Страчетти из говядины"

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо должно быть комнатной температуры.

Мясо нарежьте тонкими полосками. Приправьте измельченным чесноком, солью, перцем, бальзамическим уксусом и 2 столовыми ложками оливкового масла. Перемешайте и оставьте мариноваться на 10 минут.