Страчетти из говядины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Страчетти из говядины - вкусное и сытное блюло, которое подарила нам солнечная Италия. Рецепт прост и гениален, как и вся итальянская кухня. Мясо, помидоры черри и руккола - идеальный союз!
Описание приготовления:
Выбор мяса для этого блюда очень важен, оно должно быть мягким и нежным, поэтому предпочтительнее купить вырезку. Также нужно помнить, что мясо нарезают поперек волокон, а толщина полосок должна быть не больше 5 мм. Подробнее, как приготовить страчетти из говядины, читайте в пошаговом рецепте. Готовьте с удовольствием!Состав / Ингредиенты:
- Говядина 300 Грамм (вырезка)
- Помидоры черри 200 Грамм
- Руккола 80 Грамм
- Оливковое масло 4 Ст. ложки
- Чеснок 2 Зубчика
- Бальзамический уксус 0,5 Чайных ложки
- Соль По вкусу
- Перец молотый По вкусу
- Пармезан По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
230 ккал
Калорийность
7 г
Белки
24 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Страчетти из говядины"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо должно быть комнатной температуры.
Мясо нарежьте тонкими полосками. Приправьте измельченным чесноком, солью, перцем, бальзамическим уксусом и 2 столовыми ложками оливкового масла. Перемешайте и оставьте мариноваться на 10 минут.
На сковороде разогрейте 2 столовые ложки масла и обжарьте мясо на сильном огне в течение 2-3 минут.
Добавьте к мясу нарезанные пополам помидоры черри. Обжаривайте все вместе еще 1 минуту и снимите с огня.
Мясо с помидорами выложите на теплую тарелку, добавьте рукколу. Сверху рукколы положите хлопья пармезана. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Страчетти из говядины
4.3
6
Рекомендуем рецепты:
Свинина по-мужски
Пельмени с салом
Свинина с помидорами и картофелем в мультиварке
Мясо по-охотничьи
Котлеты "Боярские"
Свинина по-мужски
Пельмени с салом
Свинина с помидорами и картофелем в мультиварке
Мясо по-охотничьи
Котлеты "Боярские"
Редакция рекомендует:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ